Richardovy koule na kuskusu se svěžím okurkovým dipem | Koule ve druhé variantě

 

Tenhle recept je doplňkem pro Richardovy koule s marmeládou z červeného zelí. Je to  varianta s kuskusem a dipem z jogurtu, okurky a kopru. Recept na koule najdete tady, ale dip má svůj speciální. Prý je lepší než všechny ty proklaté asijské omáčky. Sorry, ty asijské mám také rád! U mě nic neprohrály, ale tahle okurková se dost povedla.

koule s kuskusem 01 P1090044

Masové koule s kuskusem.

.

Potřebujete:

salátovou okurku

kelímek smetanového jogurtu

kelímek zakysané smetany

čerstvý kopr

citronovou šťávu

sůl

pepř

 

Jak na to:

Okurku nakrájejte na drobno, kopr nasekejte. Smíchejte s jogurtem, zakysanou smetanou, přidejte trochu citronové šťávy, a nezapomeňte přidat nasekaný kopr. Osolte a opepřete. Vše důkladně promíchejte a nechte vychladit.

Připravte si kukus podle návodu na obalu. To je šup šup.

Koule z mletého masa servírujeme na kuskusu, přelijeme okurkovým dipem.

Hotovo.

Dobrou chuť.


KROK SUN KROK

okurkový dip 03 P1090033

Nakrájíme okurku na drobné kostičky, smícháme jogurt se zakysanou smetanou, všechno pak dobře promícháme.

okurkový dip 02 P1090034

 Přidáme sůl a pepř…

okurkový dip s koprem 01 P1090036

…a nezapomeneme přidat nasekaný kopr. Málem jsem ho nepřidal, ale v hodině dvanácté jsem zahlédl připravený kopr. Takže přišel ke slovu.  Omáčka je s koprem skvělá, ale zase na druhou stranu – kdo nemá rád kopr, může se bez něho obejít. Záleží na volbě.

Napsat komentář