Kuřecí s uzenou paprikou a mušlemi

 

Zase kuře? Ale jděte, dá se dělat na tolik způsobů. Tak proč nepodniknout výpravu za kuřecím, která by neměla trvat dlouho. Už je skoro čas na večeři. Tak honem ke sporáku!

kureci s muslemi 09 P1090551

.

Potřebujeme:

2 hrstě těstovinových mušlí, to by měla být dávka pro dva

1 červenou papriku

1 zelenou papriku

1 červenou cibuli

3 lžíce olivového oleje

6 až 8 malých žampionů

4 stroužky česneku

1 lžička uzené papriky

500 g rajčatového pyré

300 g kuřecích stehenních řízků

 

Jak na to:

Uvaříme si těstoviny v osolené vodě, přecedíme a dáme stranou.

Rozpálíme olej a přidáme na plátky nakrájené papriky, cibuli na půlměsíčky a nadrobno pokrájený česnek. Restujeme, aby zelenina změkla. Tak 8 minut by mělo stačit. Přidáme pyré, tak decentně, když v krabici trocha zbyde, je to lepší než tam hrknout všechno a pak toho litovat. Osolíme a opepříme.

Na oleji osmažíme z obou stran kuřecí maso, aby dostalo zlatavou barvu. Trochu ho před tím posolte a popepřete. Decentně. Klidně můžete jít i do prsíček, já je dělám jenom partyzánsky, když si myslí, že to jinak nejde. A tady to jde. Pečení by mělo trvat tak 4 až 5 minut z jedné strany. Maso pokrájíme na menší kousky. Kdyby to byla prsa, krájel bych je na plátky.

Maso, těstoviny zamícháme do směsi zeleniny a ještě prohřejeme.

Hotovo.

Dobrou chuť.

Jo, jestli vám z toho nakonec vyklube jídlo pro čtyři až pět lidí a ne pro dva, to se může stát. Jo, taky jsem mohl pozvat sousedy.

 

 

 

Napsat komentář