Potato as a toy 
Bramboračku můžeme dělit na dva proudy. S houbami a bez hub. To ostatní už záleží na vás. Mám tady variantu bez hub. Ochutnejte.
| Servings | Prep Time |
| 4serving | 15minutes |
|
| Cook Time |
| 60minutes |
Need:
- 4 medium potatoescut into small cubes
- 2stonky řapíkatého celerunakrájíme napříč na půlměsíčky
- 1 cibulifinely chop
- 100g baconcut into small cubes
- 3cloves garlicrozdrtíme plochou nože a nakrájíme nadrobno
- 1 cooking cream
- 2lžíce butter
- 2lžíce hladké mouky
- 200ml kuřecího vývaru
- kmín
- salt
- majoránku
How do you:
- Nakrájíme brambory na kostičky. Stejně tak si nakrájíme slaninu.
- Nakrájíme řapíkatý celer, cibuli a česnek.
- V kastrolu opečeme kostičky slaniny. Slaninu pak dáme stranou.
- Na vypečeném tuku dáme zesklovatět cibulku a přidáme nakrájený řapíkatý celer. Promícháme a restujeme.
- Přidáme česnek a promícháme. Aby dal vůni a nehořkl, stačí mu minuta až dvě.
- Přidáme do kastrolu nakrájené brambory, promícháme, aby se tuk dostal na všechny kostičky brambor. Chvíli restujeme.
- Vrátíme do kastrolu opečenou slaninu.
- Přilijeme kuřecí vývar, tak, aby zakryl všechny ingredience.
- Zakryjeme a dusíme do změknutí brambor. Občas promícháme. Podle velikosti brambor by mělo stačit 40 minutes, nechal jsem je déle, aby byly opravdu měkkoučké.
- Můžeme po chvíli přidat trochu kmínu.
- Rozehřejeme máslo a přidáme hladkou mouku. Vytvoříme světlou jíšku. Zalijeme smetanou a provaříme.
- Smetanovou hmotu po částech vpravíme do brambor, helpful in this, jak hustou chceme polévku. Přidáme majoránku a osolíme. Necháme chvilku ještě probublávat.
Recipe Notes
Pokud jste to se smetanovou jíškou trošku přehnali, pomůžete si horkou vodou na zředění.