Irské hovězí dušené s mrkví

Irské hovězí dušené s mrkví | Snadná záležitost | Oslava svatého Patrika

Nakouknul jsem v rychlosti na net, jestli bych nenašel nějakou inspiraci na hovězí nudličky, jak jsem je ještě nedělal. Tedy původně jsem hledal vepřové, ale vykoukl na mě zajímavý recept od protinožců. Na hovězí. I na opačné straně zeměkoule jsou kořeny a kořínky Irů. Recept prý vhodný na oslavu Dne svatého Patrika. To by mohlo sedět.

Irské hovězí dušené s mrkví | Snadná záležitost | Oslava svatého Patrika
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Je to dost jednoduchá záležitost, takže to zvládnete bez problémů. A dost si pochutnáte, pokud tedy rádi mrkev. Pokud mrkev neradi, asi se o to vůbec nebudete pokoušet. Škoda. Můžete slavit patrona Irů, a třeba i sklenkoou dobré irské whisky. A pokud chcete echte irské jídlo, místo hovězího vývaru použijte guinness (nebo jiné černé pivo).
Porce Doba přípravy
2 osoby 20 minut
Doba vaření
60-90 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 20 minut
Doba vaření
60-90 minut
Irské hovězí dušené s mrkví | Snadná záležitost | Oslava svatého Patrika
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Je to dost jednoduchá záležitost, takže to zvládnete bez problémů. A dost si pochutnáte, pokud tedy rádi mrkev. Pokud mrkev neradi, asi se o to vůbec nebudete pokoušet. Škoda. Můžete slavit patrona Irů, a třeba i sklenkoou dobré irské whisky. A pokud chcete echte irské jídlo, místo hovězího vývaru použijte guinness (nebo jiné černé pivo).
Porce Doba přípravy
2 osoby 20 minut
Doba vaření
60-90 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 20 minut
Doba vaření
60-90 minut
Potřebujete:
Jednotky: Porce: osoby
Jak na to:
  1. Nakrájejte mrkev na dílky podle chuti, tyto jsou tak čtyřcentimetrové.
    Nakrájejte mrkev na dílky
  2. Nakrájíme najemno cibule.
    Nakrájíme najemno cibule
  3. Maso nakrájíme na nudličky.
    Maso nakrájíme na nudličky
  4. Do sáčku dáme 3 lžíce hladké mouky.
    Do sáčku dáme 3 lžíce hladké mouky
  5. Přidáme pepř podle chuti.
    Přidáme pepř
  6. Vložíme do sáčku s moukou maso a dobře protřepeme, aby mouka pokryla kousky masa.
    Vložíme do sáčku maso
  7. Připraveno
  8. Osmaheneme cibulku na oleji na středním ohni, aby zesklovatěla, ale nezhnědla, tak 5 minut.
    Osmaheneme cibulku
  9. Dáme stranou.
    Dáme stranou
  10. Do stejné pánve dáme kousky masa obalené v mouce. Podle potřeby přilijeme olej. Dobře opečeme ze všech stran.
    Osmahneme maso
  11. Do vymazaného pekáčku vložíme mrkev.
    Vložíme mrkev
  12. Přidáme opečené maso.
    Přidáme opečené maso
  13. Do stejné pánve po mase dáme oregano a osmahneme. Stačí chvilička. Pak přilijeme vývar a provaříme.
    Do pánve dáme oregano
  14. Přidáme lžičku medu. Pak ještě zahustíme moukou (můžete si pomoci rozmícháním mouky v troše studené vody, nebudou se vám tvoři hrudky).
    Přidáme med
  15. Vše ještě tak 3 až 5 minut provaříme.
    Provaříme
  16. Omáčkou přelijeme maso s mrkví v pekáčku.
    Nalijeme na maso
  17. Přidáme osmaženou cibulku a dáme zakryté péct do trouby, předehřáté na 200 °C. Pečeme tak 60 minut. Poak odklopíme poklici, snížíme teplotu na 180 a ještě pečeme tak 20 až 30 minut.
  18. Podáváme s vařeným bramborem. Brambory může přelít šťávou z masa.
    Podáváme

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.