Harisové kuře

Kuře s harissou, rajčátky a olivami | Možná by si pochutnal i Harrison Ford

Rychlá záležitost, to je někdy v kuchyni dost lákavé.  Zkusíme kuřecí prsíčka s harissou, ta je doma v Africe, ale kvůli tomu nemusíme ještě vytahovat bubny nebo mít na dvorku zaparkovaného velblouda a drtit písek v zubech. Cherry rajčátka mají jméno Suzanne a jsou na dosah Africe – ze Španělska. A jak do toho zapadá Harrison Ford? Toho jednou dostalo pikantní chilli do nemocnice, tedy vlastně šíleně pálivá chilli paprička, kterou si nacpal do pusy v jedné luxusní francouzské restauraci.  Chilli se bát nemusíte. Harissa není tak divoká a všechno by proběhlo v elegantní hladkosti a pohodě. A mě dost lákala podoba Harrisona a harissy, tak mi tu hříčku jistě odpustíte.

Kuře s harissou, rajčátky a olivami | Možná by si pochutnal i Harrison Ford
Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Všechno bude hotové do dvaceti minut. A to počítám i s přípravou. Aby všechno klaplo, dejte si vařit brambory, příloha by vás pak jenom zdržovala. Do zmiňovaných dvaceti minut se s novými bramborami vejdete.
Porce Doba přípravy
2 osoby 3 minuty
Doba vaření
16 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 3 minuty
Doba vaření
16 minut
Kuře s harissou, rajčátky a olivami | Možná by si pochutnal i Harrison Ford
Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Všechno bude hotové do dvaceti minut. A to počítám i s přípravou. Aby všechno klaplo, dejte si vařit brambory, příloha by vás pak jenom zdržovala. Do zmiňovaných dvaceti minut se s novými bramborami vejdete.
Porce Doba přípravy
2 osoby 3 minuty
Doba vaření
16 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 3 minuty
Doba vaření
16 minut
Potřebujete:
Jednotky: Porce: osoby
Jak na to:
  1. Předehřejeme si troubu na 200 °C. Dáme vařit brambory.
  2. Kuřecí prsní řízky pokryjeme směsí oleje, harissy a oregána. Pěkně ze vše stran.
    Kořeníme.
  3. Dáme do fólie a pak do trouby. Pečeme 6 minut ve střední části trouby.
    Dáme na alobal.
  4. Rozbalíme fólii (pozor, pálí!) a přidáme rajčátka s olivami. Pokud se vám to zdá příliš "tábornické" můžete péct řízky v pekáčku zakrytým alobalem, pak jenom hliníkovou fólii odstraníte.
    Rajčata s olivami.
  5. Teplotu snížíme na 180 až 190 °C. Pečeme společně asi 10 minut, až je na rajčátcích patrné, že jsou upečené. Popraská jim slupka.
  6. Servírujeme s vařenými bramborami, které můžeme omastit trochou másla.
    Servírujeme.
Tip:

Ostřejší je podobné sambalové kuřátko. Zkuste ho také.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.