Kuřecí prsa s kadeřavou kapustou | Volný styl povolen 
Zkuste i tuhle variantu, kuřecí prsa jsou marinovaná, takže měkčí, navíc dušená, takže nepřipadá v úvahu, že by vám někdo vytkl tu klasikou kletbu – kuřecí mase je suché. Naopka, je krásně vláčné a rozpadá se v ústech.
| Servings | Prep Time |
| 2osoby | 10minutes |
|
| Cook Time |
| 40minutes |
Need:
- 260g chicken breast
- 1spoon citronové šťávy
- 1spoon sušené citronové kůry
- 2lžičky sušeného oregano
- 3špetky soli
- 2lžíce olivového oleje
- 100g kadeřavé kapusty
- 1 bachratou červenou papriku
- 1 chilli papričku
- 1 cibuli
- 500ml kuřecího vývaru
How do you:
- Prsa nakrájíme na proužky, které ještě překrájíme na menší kousky. Přidáme oregano, lemon zest, citronovou šťávu, lžíci oleje a dvě špetky soli. Zakryjeme a necháme v chladu tak asi 30 minutes to marinate.
- Kadeřavou kapustu blanšírujeme ve slané vodě 3 minuty, pak ji prudce zchladíme a dáme stranou.
- Nakrájíme cibuli a chilli papričku.
- Marinované kuřecí maso osmahneme na lžíci olivového oleje, tak asi 5 minutes. Then set aside.
- Nakrájíme červenou papriku.
- Into the pan put a tablespoon of oil, rozehřejeme a osmahneme cibuli. Necháme zesklovatět a přidáme chilli papričku nadrobno nakrájenou. Pak ještě přidáme nakrájenou červenou papriku.
- Zalijeme vývarem, jen trochu, a provaříme.
- Přidáme osmahnuté kuřecí maso.
- Přilijeme ještě trochu vývaru a pak zakryjeme. Dusíme tak 15 until 20 minutes. Přidáme kapustu a promícháme.
- Podle potřeby přilijeme trochu vývaru z rýže a ještě podusíme 10 minutes.
- Pak přidáme blanšírovanou kapustu.
- Stir and heat.
- Podáváme s rýží. Rýže je vařená ve zbytku kuřecího vývaru s přidanou vodou.