Kuřecí řízek v jiném obalu

Tak jsem si říkal, že bych mohl zkusit v trojobalu drcené kukuřičné lupínky, jsem to ale hlava děravá, ten už tady mám. Tak jinak. Helemese, co se nabízí. Joshua Bousel přispěl do Serious Eats nápadem, který se mi zalíbil. Po různých zkouškách Josh nakonec dospěl k závěru, že nejchutnější strouhanku si musíte vyrobit. A ve výsledku opekl v troubě na sucho bílý chleba, tedy vlastně toasty, rozmixoval a bylo. Tak jsem to zkusil s bagetou, už ne čerstvou, nakrájel na kolečka a opekl v toastovači. No, je to trošku ekvilibristika, vytahovat opečené plátky pinzetou ze štěrbiny toastovače, ale kýženou surovinu jsem nakonec získal. Pak trochu trápení s pidimixerem a bylo. Něco jako dvakrát pečená strouhanka.

Votes: 2 Rating: 5 You: Rate this recipe!

Tiskni

Servings	Prep Time
2 osoby	15 minutes

Cook Time

12 minutes

Servings Prep Time 2 osoby 15 minutes

Cook Time 12 minutes

Trojobal je klasika, poměrně svižná, pokud si to nezkomplikujete šílenými nápady. A pak už to jde ráz na ráz. Zkuste i tuhle pečenou strouhanku, pochutnáte si.

Votes: 2 Rating: 5 You: Rate this recipe! Tiskni Servings Prep Time 2 osoby 15 minutes Cook Time 12 minutes Servings Prep Time 2 osoby 15 minutes Cook Time 12 minutes Trojobal je klasika, poměrně svižná, pokud si to nezkomplikujete šílenými nápady. A pak už to jde ráz na ráz. Zkuste i tuhle pečenou strouhanku, pochutnáte si.

Kuřecí řízek v jiném obalu

Need:

• 300 g chicken breast
• 1 egg
• bílý mletý pepř
• salt
• 4 lžíce hladké mouky
• 5 lžic pečené strouhanky
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 spoon butter

Pečená strouhanka

• 1 střední baguettes

Units:MetrickáAmerická imperiální

How do you:

1. Nejdříve si připravíme pečenou strouhanku. Bagetu nakrájíme na plátky a opečeme v troubě nebo toastovači.

   
2. Opečené plátky bagety rozlámeme na menší kousky a rozmixujeme na strouhanku.

   
3. 
4. Kuřecí prsa jemně naklepeme. Posypeme bílým pepřem a osolíme. Coat in flour.

   
5. Pak řízky obalíme v rozšlehaném vejci.

   
6. Potom obalíme v pečené strouhance.

   
7. Pečeme do zlatohněda z každé strany na rozpáleném oleji, do kterého jsme přidali máslo.

   
8. Podáváme s bramborovým salátem.