Name: Okurkový salát s rajčaty, červenou cibulí a mátou
Total time: 10 min
Yield: 2 osoby
Ingredients: 1 salátovou okurku; 4 lžíce červeného vinného octa; 10 g cukru; 1 lžičku soli; 1 červenou cibuli; 1 větší rajče; 2 lžíce olivového oleje; lístky máty; sůl (na dochucení); pepř (na dochucení)

Tak zase jdeme do okurek. A zahrají si s nimi rajčata i červený ocet. A ještě jedno překvapení, možná, máta. Nebude chybět červená cibule. Máte chuť?

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba nečinnosti

60 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba nečinnosti

60 minut

Tenhle salát není zrovna šup šup, přestože je snadný a rychlý na přípravu. Jenže mezi první a poslední fází je taková čekací pauza.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba nečinnosti

60 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba nečinnosti

60 minut

Tenhle salát není zrovna šup šup, přestože je snadný a rychlý na přípravu. Jenže mezi první a poslední fází je taková čekací pauza.

Okurkový salát s rajčaty, červenou cibulí a mátou

Potřebujete:

1 salátovou okurku
4 lžíce červeného vinného octa
10 g cukru
1 lžičku soli
1 červenou cibuli
1 větší rajče
2 lžíce olivového oleje
lístky máty
sůl na dochucení
pepř na dochucení

Jednotky:

Jak na to:

Okurku podélně rozkrojíme na polovinu a pak ještě na čtvrtiny. Pak napříč nakrájíme na kousky. Přidáme červený vinný ocet, cukr a sůl. Promícháme a necháme stát 60 minut v pokojové teplotě. Čas od času promícháme.
Nakrájíme rajčata na kousky a cibuli na čtvrtkolečka. Nasekáme mátu. Vše přidáme k okurce spolu s olivovým olejem. Dochutíme solí a pepřem. Promícháme.

Napsat komentář