Paprika s jalapeňo

Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo | Rajčatová omáčka nemůže chybět

Tak tu máme variantu už známého receptu papriky plněné masem a kapary. Ale! Tentokrát místo kapar nasazuji papričky jalapeňo. Zkuste odhadnout, jak to bude chutnat. Co zkuste odhadnout, jděte do toho! A máme tu hned dvě varianty přílohy. Stačí si vybrat.

Bramborová kaše jako příloha
Plněná paprika s variantou přílohy – bramborovou kaší

Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo | Rajčatová omáčka nemůže chybět
Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Pokud nechcete číst dál, vraťte ke zmiňovanému receptu a jenom zaměňte kapary za jalapeňo. Recept s jalapeňo je totiž evidentním klonem. Protože tentokrát masová směs trošku nabyla, je to jídlo rovnou pro čtyři.
Porce Doba přípravy
4 osoby 15 minut
Doba vaření
30 minut
Porce Doba přípravy
4 osoby 15 minut
Doba vaření
30 minut
Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo | Rajčatová omáčka nemůže chybět
Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Pokud nechcete číst dál, vraťte ke zmiňovanému receptu a jenom zaměňte kapary za jalapeňo. Recept s jalapeňo je totiž evidentním klonem. Protože tentokrát masová směs trošku nabyla, je to jídlo rovnou pro čtyři.
Porce Doba přípravy
4 osoby 15 minut
Doba vaření
30 minut
Porce Doba přípravy
4 osoby 15 minut
Doba vaření
30 minut
Potřebujete:
Rajčatová omáčka
Papriky
Jednotky: Porce: osoby
Jak na to:
  1. Paprikám odřízneme vršek a vyjmeme střední část se semeny.
  2. Do mletého masa přidáme najemno nakrájenou cibuli, vejce, najemno nasekaný česnek, nasekané papričky jalapeňo, pepř a majoránku. Promícháme a směsí naplníme papriky. Vrátíme na papriky odříznuté vršky.
  3. Do máslem vymazané zapékací misky dáme plněné papriky, podlijeme trochou vody a pečeme asi 20 až 25 minut při teplotě 190 °C.
  4. Na lžíci másla necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme cukr a necháme mírně zkaramelizovat.
  5. Přidáme rajčatové pyré, bobkové listy a nové koření. Vaříme asi tak 3 minuty a pak přilijeme zeleninový vývar. Necháme vařit na mírném ohni 10 minut. Pokud se vám zdá konzistence příliš hustá, pomůžete si horkou vodou. Přiměřeně.
  6. Mezitím připravíme rýži nebo bramborovou kaši.
  7. Mouku rozmícháme ve vodě a přidáme do omáčky. Promícháme a necháme vařit 15 minut.
  8. V závěru přidáme trochu cukru, lžičku citronové šťávy a dosolíme podle chuti.
  9. Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.
  10. Zapečené papriky. Pokud vám chybí jedna do zmiňovaného počtu, pak je to ta, která už je na talíři.
    Papriky v misce
  11. Podáváme s rýží
  12. Ale co tak zkusit i jinou přílohu než klasickou rýži? Pochutnejte si na plněnou papriku s bramborovou kaší.
    Přílohou je bramborová kaše

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.