Řecké klobásy s červenými fazolemi | Oběd skoro na pláži 
V malé a ještě menší kuchyni, téměř v polních podmínkách, se dá vykouzlit i dobrý oběd (nebo chcete-li večeře), vše v úsporném až minimalistickém vybavení. Však to znáte, pokud jste byli na dovolené, kde se spoléháte na sebe, místní taverny a trochu i na kuchyňku s dvouvařičem. Místo klasické řecké klobásy můžete nasadit jinou, také si pochutnáte.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 10minut |
|
| Doba vaření |
| 20minut |
Potřebujete:
- 260g řeckých originálních klobás
- 1 červenou papriku
- 3stroužky česneku
- 1konzervu červených fazolí400g, má 240 g fazolí
- 1konzervu krájených rajčat v tomatové šťávě
- 2lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
Jak na to:
- Klobásy nakrájíme na kolečka a dobře opečeme na 2 lžících olivového oleje. Asi tak 6 minut. Dáme stranou do rendlíku.
- Na oleji orestujeme nakrájenou červenou papriku a po chvíli přidáme nasekaný česnek, který potřebuje minutu, maximálně dvě.
- Obsah pánve pak přidáme k opečeným klobásám.
- Přidáme scezené a propláchnuté fazole a krájená rajčata i se šťávou, promícháme a snížíme teplotu. Necháme probublávat. Osolíme a opepříme. Vaříme asi 8 minut.
- Podáváme s chlebem, nebo s bagetkou.