Rychle naložená okurka I Příloha i jako salát 
Za tři minuty, možná za pět máte všechno hotovo, pak chvilku počkáte a je to. Jedinečná příloha či obloha k pikantnímu masu.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření | Doba nečinnosti |
| 5minut | 30minut |
Potřebujete:
- 1/2 salátové okurky– nakrájíme na tenké pásky, nejlépe škrabkou na brambory
- 1/4šálku rýžového octa
- 2lžíce cukru
- 1/4šálku vody
- 1 jarní cibulku– nadrobno nasekáme nebo nakrájíme zelenou i bílou část
Jak na to:
- Připravíme si okurku. Nakrájíme ji na pásky, vhodná je bramborová škrabka. Smícháme ocet, cukr a vodu. Na mírnějším ohni vaříme za stálého míchání asi 3 až 5 minut, aby se cukr rozpustil. Vmícháme cibulku a nakrájenou okurku a necháme vše vychladnout.
Poznámky k receptu
Takto nakládanou okurku využijeme při přípravě karamelového kuřete.