Rychlý okurkový salát s paprikami 
Zeleninové saláty jsou opravdu pro začátečníky, nic složité, nic, co by se dalo připálit a tak… Zkuste tento salát s okurkou a dvěma barvami paprik. Protože jsem hospodář a zbyly mi půlky paprik z přípravy svižných kuřecích jater s kapary, tak bylo vlastně docela jasné, že tohle nemůže skončit jinak než dalším receptem. S octem se tentokrát mírním, takže ředím vodou.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 10minut |
|
Potřebujete:
- 1/2 salátové okurky
- 1/2 červené papriky
- 1/2 žluté papriky
- 1 červenou cibuli
- 1/3šálku jablečného octa
- 2lžíce cukru
- 2špetky soli
- 2špetky pepře
- 2špetky mletých chilli vloček
- vodu
Jak na to:
- Okurku nakrájíme na jemnější kolečka, papriky na drobné kousky, cibuli na čtvrtměsíčky a půlměsíčky. K 1/3 šálku jablečného octa přilijeme vodu, abychom měli 1/2 šálku tekutiny. Přidáme cukr, sůl, pepř, chilli a dobře promícháme, aby se cukr se solí rozpustily.
- Do uzavíratelného boxu dáme promíchanou zeleninu, přelijeme octovou zálivkou, uzavřeme a třepáním promícháme. Dáme tak na 10 minut do chladu.
- Přendáme salát z boxu do misky nebo misek a podáváme.
Poznámky k receptu
Můžete zkusit něco ostřejšího, třeba naložené obložené okurky.