Treska zapečená v bramborové peřině | Jednoduchá večeře 
Stačí vrstva brambor, pak na ni položíme rybí filety a zakryjeme opět vrstvou brambor. Kořeněné ano, zalité čímkoli nikoliv! Pochutnáte si, to mi věřte. Proč mě tohle nenapadlo dřív?
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 25minut |
|
| Doba vaření |
| 30-40minut |
Potřebujete:
- 400g filetů aljašské tresky
- 400g brambor
- 3lžíce olivového olje
- 1/2 citronu
- 2lžičky tymiánu
- sůl
- pepř
Jak na to:
- Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Přecedíme a brambory nakrájíme na kolečka.
- Do zapékací misky stříkneme olivový olej a položíme první vrstvu brambor.
- Na brambory poklademe plátky filetů tresky. Osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Zastříkneme citronovou šťávou.
- Přes plátky ryby poklademe horní vrstvu z koleček brambor. Osolíme, pokapeme citronovou šťávou a přidáme ještě tymián.
- Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 10 minut, pak teplotu snížíme na 180 °C a pečeme dalších 20 až 30 minut, podle trouby. Vrchní vrstva brambor by měla dostat zlatavou barvu.
- Podáváme třeba s okurkou, salátem nebo jen tak.
- Nebo ještě můžeme přidat k okurce koktejlová rajčátka.