Zelné placky s paprikou | Inovace klasiky 
Kysané zelí je základ, k tomu přidáte mouku a vejce a je to. Jistě i trochu toho správného koření, aby placky měly šmrnc, tedy vlastně, aby měly chuť podle vašeho gusta. Pokud vám nestačí sůl a pepř, přidejte majoránku, třeba. A ještě něco. Tou tajemnou ingrediencí navíc je pálivá zelená paprika. Zkuste to.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 10minut |
Potřebujete:
- 1šálek kysaného zelí
- 1šálek hladké mouky
- 1 vejce
- 3lžíce zakysané smetany
- 1 zelenou pálivou papriku
- 1lžíci vody
- sůl
- pepř
- řepkový olej
Jak na to:
- Vše, co potřebujeme. Zelí pokrájíme, pokud je to nutné, papriku nakrájíme na drobnější kousky.
- Smícháme zelí, papriku, mouku a vejce. Přidáme zakysanou smetanu, sůl a pepř, podle chuti. Vytvoříme těsto. Podle potřeby přidáme lžíci vody nebo dvě.
- Pečeme v lívanečníku na řepkovém oleji.
- Podáváme teplé, třeba se zakysanou smetanou, chutney, dipem nebo samotné. Dají se samozřejmě servírovat také jako příloha k masu, prostě taková všestranná záležitost pro každý čas i příležitost.