Raw material: Bobkov list

Je to jídlo z Francie, ale recept je z Austrálie. These are the paradoxes. Zprostředkovala mi ho australská televize SBS, takže ta inspirace je síťová i globální. Proč ne. Francouzům ostatně Britové zemi vyfoukli údajně před nosem. Ale to je historie. Pojďme vařit. Králíka vařili ve vinném sklepě, měl bych jít asi na půdu, abych se výrazně odlišil. Ale to zase tak moc nepotřebuju. Je vcelku snadné připravit králíka na tento způsob, jen potřebujete den navíc. To kvůli marinování. Já tohle prodloužení nemám rád, chci to mít hned, ale respektuji. Plánovat se má i při vaření. No, nedělám to plánování důkladně, so we have to wait,,cs,However, the prospect of a good dinner is more than promising,,cs,We already have a rabbit here,,cs,but that's a pretty different recipe,,cs,If you read the warning & nbsp; a bit below,,cs,then find yourself,,cs,recipe for a roast rabbit,,cs,It's also great,,cs,When you buy Australian wine,,cs,it will be a rabbit in this case as a home environment,,cs,Australian wines are high quality and & nbsp; renowned,,cs,You & nbsp; find them & nbsp; at & nbsp; us & nbsp; in stores,,cs,So do not hesitate,,cs,Warning for the Furious,,cs,everything gets a touch of wine color,,cs,So if you're frightened about & nbsp; for some reason,,cs. Vyhlídka na dobrou večeři je ovšem víc než slibná. Už tady králíka máme, ale to je docela odlišný recept. Pokud si přečtete varování o kousek níž, pak si najděte recept na pečeného králíka. Je také skvělý.

Votes: 1 Rating: 5 You: Rate this recipe!

Tiskni

Servings	Prep Time
2 osoby	15 minutes

Cook Time

60 minutes + 24 hodin marinování

Servings Prep Time 2 osoby 15 minutes

Cook Time 60 minutes + 24 hodin marinování

Když si pořídíte australské víno, bude to pro králíka v tomto případě jako domácí prostředí. Australská vína jsou kvalitní a vyhlášená. A najdete je i u nás v obchodech. Tak neváhejte. Upozornění pro zběsilé: všechno dostane nádech barvy vína. Takže pokud se toho děsítě z nějakého důvodu, prefer to treat the rabbit classic or recipe on this page,,cs,o & nbsp; something above,,cs,A & nbsp; if you go to wine,,cs,so choose really good,,cs,due to & nbsp; the other ingredients do not spoil the impression with a cheap boxed wine,,cs,hours of marinating,,cs,rabbit legs,,cs,of red Cabernet wine,,cs,better straight,,cs,Day before,,cs,rabbit on wine and P1060410,,cs,onions superbly,,sk,celery petioles across small slices,,cs,rabbit on wine b P1060411,,cs,Prepare spices,,cs,rabbit on wine c P1060413,,cs,Ingredients needed,,cs,rabbit on wine d P1060414,,cs,We rag the rabbit and & nbsp; pepper,,cs (o něco výše). A pokud jdete do vína, tak volte opravdu to kvalitní, vzhledem k ostatním ingrediencím si přece celý dojem nezničíte laciným krabicovým vínem.

Votes: 1 Rating: 5 You: Rate this recipe! Tiskni Servings Prep Time 2 osoby 15 minutes Cook Time 60 minutes + 24 hodin marinování Servings Prep Time 2 osoby 15 minutes Cook Time 60 minutes + 24 hodin marinování Když si pořídíte australské víno, bude to pro králíka v tomto případě jako domácí prostředí. Australská vína jsou kvalitní a vyhlášená. A najdete je i u nás v obchodech. Tak neváhejte. Upozornění pro zběsilé: všechno dostane nádech barvy vína. Takže pokud se toho děsítě z nějakého důvodu, prefer to treat the rabbit classic or recipe on this page,,cs,o & nbsp; something above,,cs,A & nbsp; if you go to wine,,cs,so choose really good,,cs,due to & nbsp; the other ingredients do not spoil the impression with a cheap boxed wine,,cs,hours of marinating,,cs,rabbit legs,,cs,of red Cabernet wine,,cs,better straight,,cs,Day before,,cs,rabbit on wine and P1060410,,cs,onions superbly,,sk,celery petioles across small slices,,cs,rabbit on wine b P1060411,,cs,Prepare spices,,cs,rabbit on wine c P1060413,,cs,Ingredients needed,,cs,rabbit on wine d P1060414,,cs,We rag the rabbit and & nbsp; pepper,,cs (o něco výše). A pokud jdete do vína, tak volte opravdu to kvalitní, vzhledem k ostatním ingrediencím si přece celý dojem nezničíte laciným krabicovým vínem.

Rabbit on red wine,,cs,Rabbit casserole with red wine,,fr,Australian greeting back to Europe,,cs (Cocotte de lapin au vin rouge) | Australský pozdrav zpátky do Evropy

Need:

• 
  570 g
  
  králičí kýty
• 
  2 lžíce
  
  olivového oleje
• 
  3
  
  mrkve
• 
  2 stonky
  
  řapíkatého celeru
• 
  2
  
  cibule
• 
  5 cloves
  
  garlic
• 
  4
  
  cloves
• 
  2
  
  Bobkov list
• 
  3 snítky
  
  thyme
• 
  700 ml
  
  červeného vína Cabernet - lépe rovnou 1 litr
• 
  250 g
  
  potato
• 
  100 g
  
  butter
• 
  2 lžíce
  
  hladkolisté petržele
• 
  
  
  baguettes as an attachment
• 
  120 g
  
  žampionů
• 
  
  
  salt
• 
  
  
  pepper

Units:MetrickáAmerická imperiální

How do you:

Den předem

1. Prepare vegetables.

   

2. Slice carrots into slices, cibuli nadrobno, celerové řapíky napříč na malé plátky.

   

3. Připravíme koření.

   

4. Potřebné ingredience.

   

5. Králíka osolíme a opepříme.

   

6. Zalijeme olivovým olejem.

   

7. Přidáme nakrájenou mrkev a celer.

   

8. Přidáme cibuli, na plátky nakrájený česnek, clove, Bay leaf, tymián a víno.

   

9. Zakryjeme a necháme přes noc v chladu. Můžete použít chladničku nebo venkovní chlad, který mi ledničku tentokrát nahradil. Pokud si ovšem budete tento recept připravovat v době, kdy venku je i v noci teplota nenapodobující chladničku, použijte radši tu.

   

Den poté

1. Vaříme na středním ohni asi 10 minutes. Pak vyjmeme maso a dáme stranou.

   

2. Přidáme brambory nakrájené na čtvrtka (nebo menší na polovinu), opět zakryjeme a dusíme ještě 20 minutes.

   

3. Vyjmeme veškerou zeleninu a dáme stranou. Ale pozor, nevyhazovat.

   

4. Nakrájíme žampiony na čtvrtky.

   

5. V tekutině bez zeleniny dusíme žampiony asi 10 minutes.

   

6. Přidáme máslo a opět povaříme. Tak ještě 5 minutes on medium heat.

   

7. Podáváme s bagetkou, můžete dozdobit nasekanou petrželkou.