Name: Šestibarevný okurkový salát | Okurka, rajčátka a červená cibule
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 osoby
Ingredients: 1/2 salátové okurky (překrojíme podélně na polovinu a příčně na plátky); 6 oranžových cherry rajčat (překrájíme na poloviny, podélně); 6 žlutých cherry rajčat (překrájíme na čtvrtiny); 6 červených cherry rajčat (překrájíme podélně na poloviny); 1 větší rajče (rozčtvrtíme a napříč nakrájíme na plátky); 1/2 červené cibule (nakrájíme na měsíčky); 2 lžičky olivového oleje; 1 lžičku červeného vinného octa; sůl; pepř

Měl jsem v úmyslu využít různobarevná cherry rajčátka jinak, ale znáte to, najednou je čas, že jednání už nesnese odkladu. Tak jsem se pustil do mých oblíbených salátových variací.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

5 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

5 minut

Okurka dává zelenou a bílou, pak tu máme žlutá rajčátka, oranžová a červená, ale nesmíme zapomenout na červenou cibuli, které se tak říká, i když je spíše fialová. Takže šest barev a to už by mohlo docela dobře fungovat. Ale pokud zrovna nemáte po ruce vyjmenované barvy, není problém, vždyť zelené, bílá, červená i fialová dávají také oku lahodící spektrum, že?!

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

5 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

5 minut

Šestibarevný okurkový salát | Okurka, rajčátka a červená cibule

Potřebujete:

1/2 salátové okurky překrojíme podélně na polovinu a příčně na plátky
6 oranžových cherry rajčat překrájíme na poloviny, podélně
6 žlutých cherry rajčat překrájíme na čtvrtiny
6 červených cherry rajčat překrájíme podélně na poloviny
1 větší rajče rozčtvrtíme a napříč nakrájíme na plátky
1/2 červené cibule nakrájíme na měsíčky
2 lžičky olivového oleje
1 lžičku červeného vinného octa
sůl
pepř

Jednotky:

Jak na to:

Nakrájíme okurku i rajčata a cibuli, promícháme.
Zalijeme olivovým olejem a octem. Osolíme a opepříme. Vše dobře jemně, ale důkladně promícháme.
I pro tento salát platí, že můžeme hned podávat, ale je dobré ho nechat alespoň čtvrt hodiny nechat proležet a vychladit.

Když mohou být dvojctihodné koláče, proč to nezkusit i se salátem. Sáhl jsem po rajčátkách červených a žlutých, ze zelené říše jsem přidal petrželku a kopr a dvojité zastoupení má i ocet – vinný červený a bílý. Je to vlastně varianta okurkového salátu s rajčaty.

Doba přípravy

8 minut

Doba přípravy

8 minut

Takže salát, který můžeme jíst samostatně nebo ho přidat k dalším chodům. Vychlazený nemá chybu.

Doba přípravy

8 minut

Doba přípravy

8 minut

Takže salát, který můžeme jíst samostatně nebo ho přidat k dalším chodům. Vychlazený nemá chybu.

Dvojctihodný rajčatový salát | Červená cibule s okurkou v akci

Potřebujete:

Jednotky:

Jak na to:

Rajčátka překrájíme na poloviny, část na čtvrtiny. Okurku podélně rozřízneme na čtvrtiny a pak napříč nakrájíme na plátky. Červenou cibuli překrojíme podélně na poloviny a pak napříč nakrájíme měsíčky.
Přidáme nasekanou petrželku a kopr, osolíme, opepříme. Zalijeme octy a olejem, jemně, ale dobře promícháme a dáme chladit. Chutě se pěkně propojí a salát bude osvěžující.