Klobásky s bramborovou kaší | Bangers & Mash | Inspirace z Korfu

Základ anglické snídaně tvoří vejce, bacon, sausage, fazole v tomatě, pečené žampióny a rajčata. Vejce se dělá nejčastěji v podobě mírně tekutého volského oka, přípustná jsou však i vajíčka míchaná. Anglická slanina s rovnoměrným poměrem tuku a masa obvykle pochází z Yorkshiru. Tolik na první dobrou na vás vyletí na síti. Jenže já chodil pár dní kolem taverny Condor na Korfu, kde mě provokoval poutač s nápisem Bangers & Ham jako pravá anglická snídaně. Můžete namítnout, že co asi Řekové vědí o anglické snídani, ale oni vědí. I když se nápisem mýlí, obrázek nelhal. Bangers and Mash je jedním z nejznámějších britských jídel na světě, v hlavní roli s velmi oblíbenou britskou klobásou alias Banger. No už jenom pohled na obrázek mi napověděl, že to bych asi jako snídani nedal, ale jako večeře by to šlo.

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 5 minutes
Cook Time
35 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 5 minutes
Cook Time
35 minutes
Tako je tu máme. Klobásky s kaší. Nesmíme zapomenout na cibulovou omáčku a hrášek. Pak to bude kompletní. Asi nejproblematičtější bude výběr klobásy. Samo má být grilovací. Červená nebo bílá? Narazil jsem v Albertu na růžovou, teda něco mezi, což se mi zdálo příhodné. Takové tenké taliány, ale nechci úplně srovnávat. Klobása salsiccia obsahuje 90 procent vepřového masa, to je OK. Že je to italská klobása přece nevadí. Používá se na desítky způsobů, proč tedy ne na moji anglickou večeři.
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 5 minutes
Cook Time
35 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 5 minutes
Cook Time
35 minutes
Tako je tu máme. Klobásky s kaší. Nesmíme zapomenout na cibulovou omáčku a hrášek. Pak to bude kompletní. Asi nejproblematičtější bude výběr klobásy. Samo má být grilovací. Červená nebo bílá? Narazil jsem v Albertu na růžovou, teda něco mezi, což se mi zdálo příhodné. Takové tenké taliány, ale nechci úplně srovnávat. Klobása salsiccia obsahuje 90 procent vepřového masa, to je OK. Že je to italská klobása přece nevadí. Používá se na desítky způsobů, proč tedy ne na moji anglickou večeři.
Klobásky s bramborovou kaší | Bangers & Ham | Inspirace z Korfu
Need:
Units:
How do you:
  1. Dáme vařit oloupané překrájené brambory v mírně osolené vodě.
  2. Nakrájíme cibuli na půměsíčky.
  3. Česnek rozdrtíme plochou stranou nože a nasekáme.
  4. Na oleji osmahneme cibuli.
  5. Přidáme nasekaný česnek a necháme provonět.
  6. Přidáme lžíci mouky a promícháme, aby vznikla jíška.
  7. Přidáme po částech vývar a promícháme, to form a sauce.
  8. Klobásy osmahneme ze všech stran na oleji.
  9. Hrášek orestujeme na troše másla.
  10. Brambory rozšťoucháme, přidáme máslo a mléko. Vytvoříme kaši. Ještě mírně posolíme.
  11. Na talíř dáme kaši. Přidáme krásek a kaši překryjeme zčásti klobáskami. pour sauce.
  12. Enjoy your meal.
Tip:

Salsiccia je typická svým původem (Itálie) a použitým masem (nejčastěji vepřové, může ale obsahovat například i maso divočáka, jehněčí či koňské maso). Její příprava se liší podle koření, používaných v různých oblastech Itálie. V některých italských regionech chutná salsiccia po fenyklu nebo muškátovém oříšku, jinde do ní zase rádi přidávají například peperoncino (feferonku).
Salsiccia má dvě hlavní podoby: ochutnáte ji čerstvou (salsiccia fresca) nebo sušenou/vyzrálou (salsiccia stagionata). V Itálii můžete narazit na různé typy salsiccie podle toho, ve kterém regionu se nacházíte. Podle toho se mění i pojmenování a obsah koření v této dobrotě. Salsicciu ochutnáte například pod názvy lucanica, salamella, salamina, salametto, sarsizza, sarzizza a dalšími.
Tolik pár mouder od Michaely, která žije s Italem a naší kočkou v Brně.

Chicken drumsticks / Fastfood doma

Už tu máme takové položky, ale to neznamená, že nebudeme hledat ještě jiné varianty, that?! Narazil jsem na nadšenecké recepty, trochu chlubení, trochu chyb. To se přihodí v zápalu boje. Ale jinak inspirující.

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
40 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
40 minutes
Jenže to udělám jinak, aniž bych chtěl trumfovat kyblík z KFC. Paličky obalit není problém, dají se péct v troubě, smažit ve fritéze nebo jenom na pánvi. Ale co tak zkusit kombinaci. Předsmažní a dopečení? Zkusme to.
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
40 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
40 minutes
Jenže to udělám jinak, aniž bych chtěl trumfovat kyblík z KFC. Paličky obalit není problém, dají se péct v troubě, smažit ve fritéze nebo jenom na pánvi. Ale co tak zkusit kombinaci. Předsmažní a dopečení? Zkusme to.
Chicken drumsticks / Fastfood doma
How do you:
  1. Vejce dáme do misky nebo talíře.
  2. Vidličkou rozkvedláme vejce spolu s mlékem.
  3. Přidáme kořenící směs.
  4. Přidáme hladkou kukuřičnou mouku a vytvoříme směs.
  5. Kuřecí paličky omyjeme a osušíme.
  6. Meat with salt and pepper.
  7. Paličky opečeme prudce v oleji. just as 5 minutes.
  8. Maso necháme okapat na ubrousku.
  9. Paličky pak jednotlivě namáčíme ve směsi mouky a vajec.
  10. Obalíme ve strouhance.
  11. Paličky pokladme naplech vyložený pečicím papírem a pokapeme olivovým olejem.
  12. Bake in preheated oven at 180 °C a pečeme tak 30 until 40 minutes.
  13. Finished, dobrou chuť. Přílohou je dalamánek a sladká chilli omáčka na kuře. Přidejte si oblíbený dip.
Tip:

Můžete si namíchat vlastní kořenící směs. Nebo sáhnout po té připravené.


Použité koření od Vitany

Žižkovské buns | Promises are filled, as well as buns

The new oven, I had to order in Germany, because such, I need to sell with us. It is no longer a problem, subscribe to the network, You pay the net and you will find yourself on the network delivery services. I boasted to colleagues, I'll have a new oven and because Paul brought that day cakes, I boasted, I also bring cakes. I've never done it! Goons from the oven they were not able to deliver UPS, how should (three days went from Germany and the five days stuck in Prague and wandered), but delayed ultimately stands in the kitchen. A waiting. So I turned to help. Na síti. Apetit mi nabídl Nejlepší kynuté buchty, quite a good deal of debate. And then my eye fell on a boy in action, who cooks at Czech Television. Their Czech buns attracted me, in the first sentence mentions, the cakes made for the first time. So we are on the same page. Only in this recipe is quite a mess boys while, says, that if you have a good recipe, succeeds.





Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!




Tiskni

Prep Time
30 minutes
Cook Time
90 minutes

Prep Time
30 minutes
Cook Time
90 minutes

I bear to meet the same challenge. To, the buns are here is proof, they managed.


Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!




Tiskni

Prep Time
30 minutes
Cook Time
90 minutes

Prep Time
30 minutes
Cook Time
90 minutes

I bear to meet the same challenge. To, the buns are here is proof, they managed.

Žižkovské buns | Promises are filled, as well as buns

Need:
The basic recipe

cheese filling

jam filling



Units:

How do you:
  1. The flour we make a dent, Crumble the yeast into it and pour a little warm milk, add a teaspoon of sugar. Cover with towel and let it come leaven, stačí tak 10 minutes.
    droždí

  2. The vyběhlému sourdough add the rest of the lukewarm milk.
    mléko

  3. Add the melted butter.
    máslo

  4. Add the egg and egg yolk, the rest of the sugar and vanilla sugar.
    vejce

  5. Salt and prepare a smooth dough, that does not stick to the bowl.

  6. sprinkle with flour.
    zaprášíme

  7. Cover with towel and let rise. least an hour. During fermentation and twice promísíme.
    zakryjeme

  8. Vykynuté těst

  9. The dough into a cylinder on floured pastryboard.

  10. Cut transversely into portions.
    Nakrájíme

  11. For each interval create patty. Middle insert filling and dough then connect, to filling the inside.
    Buchty

  12. We'll put on a plate next to each other. Spread each bun also from all sides, so we are sticking together. Potřeme máslem i vršek naskládaných buchet a dáme do trouby předehřáté na 180 °C.
    Placička

  13. In the middle of cooking, baste it with butter. Bake until golden brown.

  14. Carefully rozebítáme from sheet. Sprinkle with powdered sugar.
    Upečeno

  15. And serve.
    Posypeme moučkovým cukrem

cheese filling
  1. Mix cottage cheese with raisins. Přidáme žloutek.
    Tvaroh

  2. Adding sugar to taste both.
    Cukr

  3. Add the lemon juice and zest. And just a little rum zastříkneme.
    Zakápneme citronem

jam filling
  1. Jam flavor with rum.
    Rum

  2. Mix cinnamon.
    Skořice

  3. We prepared both fillings.
    Obě náplně




bacon dumplings | optimal solutions

Practice, of course, several, So what? Add another! And if you're looking for, zjistíte, that's the nice stew. Already, I have to stew bacon dumplings protřeboval. So it's affiliated.

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
4 osoby 20 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings Prep Time
4 osoby 20 minutes
Cook Time
20 minutes
Jestli vám někdo bude tvrdit, že tyhle knedlíky máte uvařené za 8 minutes, asi je kouzelník. Já je vařil tak jako normálně se knedlíky vaří v osolené vodě. Až vyplavou. A vyplavou za dvacet minut. Někdy v receptech brambory zcela chybějí, jsou tam jiné ingredience, třeba krupice, což samozřejmě ovlivní trochu chuť. Ale postup bývá podobný. Just, pokud volíte brambory, potřebujete ještě čas na jejich uvaření (tak do 30 minutes) a vychladnutí.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
4 osoby 20 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings Prep Time
4 osoby 20 minutes
Cook Time
20 minutes
Jestli vám někdo bude tvrdit, že tyhle knedlíky máte uvařené za 8 minutes, asi je kouzelník. Já je vařil tak jako normálně se knedlíky vaří v osolené vodě. Až vyplavou. A vyplavou za dvacet minut. Někdy v receptech brambory zcela chybějí, jsou tam jiné ingredience, třeba krupice, což samozřejmě ovlivní trochu chuť. Ale postup bývá podobný. Just, pokud volíte brambory, potřebujete ještě čas na jejich uvaření (tak do 30 minutes) a vychladnutí.
bacon dumplings | optimal solutions
Need:
Units:
How do you:
  1. Nakrájíme rohlíky i slaninu na kostičky.
    Nakrájíme rohlíky i slaninu
  2. Osmahneme slaninu na troše oleje.
  3. Ke slanině přidáme nakrájené rohlíky a je také opečeme.
    Osmahneme rohlíky
  4. Předem uvařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme.
    Nastrouháme brambory
  5. Nastrouhané brambory dáme do mísy.
    Nastrouhané brambory
  6. Přidáme mouku, egg, osolíme a přidáme muškový květ.
    Přidáme další ingredience
  7. pour milk. Vše pořádně promícháme. Nejlépe rukama. Pokud se vám konzistence hmoty zdá příliš řídká, přisypeme ještě mouku. Tady krok vyfocený chybí, potřebuji obě ruce na hnětení. Stejné je to i s vytvořením knedlíků. Ale to si dovedete představit.
    Přilijeme mléko
  8. Z hmoty vytvoříme knedlík. Nejlépe se formuje namočenýma rukama. Aby se knedlíky při vaření nenalepily na sebe, koule ještě obalíme lehce v mouce.
    Uděláme koule
  9. Vaříme v osolené vodě dokud knedlíky nevyplavou na hladinu. Tady potřebovaly 20 minutes.
    Vaříme
  10. Finished.
    Špekové knedlíky.
  11. Podáváme s kančím gulášem, třeba.
    Podáváme