Smažené grundle čili gavros tiganitos, jak říkají Řekové | Reminiscence dovolené s chutí

Na řeckých ostrovech jsou grundle oblíbené, někdy je taverny ani nemají na jídelním lístku, možná proto, aby jim je turisti všechny nevyjedli. Ale stačí se zeptat a na stole máte za chvíli kopec mrňavých smažených rybiček. Jmenují se gavros. Zkoušel jsem je několikrát, protože po nich byla poptávka i u nás doma. Poprvé se zadařilo (asi omylem), podruhé to byla katastrofa, což teď vím, dal jsem jich na pánev smažit moc najednou. Already, práce kvapná, málo platná.

Grundle jsou jedněmi z nejlevnějších ryb v Řecku a přesto jsou tak chutné, a také zdravé. Pokud si to hlídáte, tak máte na stole nyní omega 3 mastné kyseliny z ryb a omega 9 mastné kyseliny z olivového oleje, takže je to jídlo pro ty, kteří mají problémy se srdcem. No, u nás je to navíc taková srdeční záležitost. Říkám jim sice blbě ančovičky, ale jsou to grundle.

Smažené grundle čili gavros tiganitos, jak říkají Řekové | Reminiscence dovolené s chutí
Votes: 6
Rating: 4.33
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Fried anchovy are simple, but very enticing dish, We just need to follow some basic rules, so everything turned out perfectly & nbsp; OK. Olive oil for frying must be very hot, aby se vytvořila zlatavá a křupavá kůrčička na rybičkách. A mělo by ho být tak 2 cm & nbsp; skillet. If TAPE, zahřejte olivový olej po dobu 3 - 4 minutes, pak stačí dát jednu rybu do pánve a počkat, dokud neuslyšíte prskání – a pak přidejte zbývající. Serve them you can & nbsp; fries or potatoes fried in olive oil, possibly just with salad. A fakt je to jednoduché, dneska už pytel ančoviček dostanete i s receptem; Thus importer's odfláknul, He reconciled with only & nbsp; figure, the fish have been caught in freshwater, & nbsp; Turkey, water body: jezero Iznik a to v kategorii lovných zařízení: seine. To vám asi při vaření moc nepomůže, not already? Already, usually your waiter at & nbsp; Greece will bring a plate, where you count aso 27 until 30 fish, Serving as sufficient.
Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
25 minutes
Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
25 minutes
Smažené grundle čili gavros tiganitos, jak říkají Řekové | Reminiscence dovolené s chutí
Votes: 6
Rating: 4.33
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Fried anchovy are simple, but very enticing dish, We just need to follow some basic rules, so everything turned out perfectly & nbsp; OK. Olive oil for frying must be very hot, aby se vytvořila zlatavá a křupavá kůrčička na rybičkách. A mělo by ho být tak 2 cm & nbsp; skillet. If TAPE, zahřejte olivový olej po dobu 3 - 4 minutes, pak stačí dát jednu rybu do pánve a počkat, dokud neuslyšíte prskání – a pak přidejte zbývající. Serve them you can & nbsp; fries or potatoes fried in olive oil, possibly just with salad. A fakt je to jednoduché, dneska už pytel ančoviček dostanete i s receptem; Thus importer's odfláknul, He reconciled with only & nbsp; figure, the fish have been caught in freshwater, & nbsp; Turkey, water body: jezero Iznik a to v kategorii lovných zařízení: seine. To vám asi při vaření moc nepomůže, not already? Already, usually your waiter at & nbsp; Greece will bring a plate, where you count aso 27 until 30 fish, Serving as sufficient.
Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
25 minutes
Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
25 minutes
Need:
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Grundle propláchneme a osušíme.
    Ančovičky osolíme
  2. Grundle little salt, mouku smícháme se solí a pepřem.
    Osolíme mouku
  3. Goldfish gradually in & nbsp; the flour encases.
    Rybičky obalíme v mouce
  4. Rozehřejeme olivový olej a osmažíme dozlatova. It takes about 3 until 4 minuty. Když grundle vyjmeme z oleje hotové, we put them on paper towels, so that excess oil drips. Watch to the pan just enough, aby rybičky mohly v oleji plavat a stačily se opéci ze všech stran. Při opékání je v oleji prožeňte třeba dřevěnou špachtlí.
    Osmažíme
  5. Podáváme s citronem, which grundle drizzle.
    Podejte s citroneme
  6. Attachments can be fries or roasted potatoes in olive oil, nebo podáváme s vychlazeným zeleninovým salátem.
    Salát s ančovičkami
Díky za návštěvu, dobrou chuť!