Kuře kung pao podle PanNan | Čína z Ameriky

PanNan je usměvavá žena z Needville v Texasu, takže tohle bude taková americká čína. Ty české číny jsou asi dost chronicky známé, obsahují obvykle směs zeleniny z nápisem Čínská směs nebo jenom Čína. Víme o co jde.  Ač ten pytlík mám, zkusil jsem poněkud jinačí variantu. Za zády s PanNan. A až ochutnáte tuhle dobrotu, zkuste třeba i jinou – čínu s Florentýnou, taky si pochutnáte. S Florentýnou máte hotovo za osm minut, tady si pár minut přidejme, ale rozhodně to stojí za to. Dobrou chuť.

Kuře kung pao podle PanNan | Čína z Ameriky
Hlasů: 2
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Žádná směs z pytlíku (nic proti tomu), ale tentokrát sáhneme po jarní cibulce a česneku. Ještě můžete pustit do hry čerstvý zázvor. Použil jsem sušený, trochu se tak připravuji o ono aroma čerstvého zázvoru, ale chuť zůstává.
Porce Doba přípravy
2 osoby 6 minut
Doba vaření
10 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 6 minut
Doba vaření
10 minut
Kuře kung pao podle PanNan | Čína z Ameriky
Hlasů: 2
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Žádná směs z pytlíku (nic proti tomu), ale tentokrát sáhneme po jarní cibulce a česneku. Ještě můžete pustit do hry čerstvý zázvor. Použil jsem sušený, trochu se tak připravuji o ono aroma čerstvého zázvoru, ale chuť zůstává.
Porce Doba přípravy
2 osoby 6 minut
Doba vaření
10 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 6 minut
Doba vaření
10 minut
Potřebujete:
Jednotky: Porce: osoby
Jak na to:
  1. Prsní řízek nakrájíme na kostky, které obalíme v kukuřičném škrobu.
    Obalíme ve škrobu
  2. V pánvi wok rozehřejeme olej, do kterého přidáme sezamový olej. Kuřecí maso opečeme do zlatava. Tak asi 7 minut.
    Na oleji opečeme
  3. Kuřecí maso vyjmeme z pánve a dáme stranou. Do pánve dáme nadrobno nakrájené jarní cibulky, bílou i zelenou část. Orestujeme a pak přidáme prolisovaný česnek a chilli vločky. Promícháme a restujeme tak 20 sekund.
    Cibulku, česnek a chilli orestujeme
  4. Mezitím si při opékání kuřecího masa připravíme omáčku. Smícháme ocet, sójovou omáčku a cukr.
    Omáčku smícháme
  5. Omáčku vlijeme do pánve s cibulkou.
    Přidáme omáčku
  6. Vrátíme do pánve kuřecí maso.
    Maso dáme do pánve
  7. Přidáme pražené arašídy. Vše dobře promícháme a chvíli povaříme.
    Přimícháme arašídy
  8. Podáváme s rýží, rýži přelijeme masem s omáčkou.
    Servírujeme s rýží
Díky za návštěvu, dobrou chuť!