Have you tried on a summer refreshment yellow melon with tequila? Then feel free to drop into the watermelon lemonade made of red watermelon, tentokrát s vodkou. I tady je alkohol volitelnou ingrediencí. Kdo nesmí, nepije, na vodku může klidně zapomenout. Receptu to nijak neublíží. Ale chcete-li fejvr [piš favor], vodku si neodpouštějte.
| Need: |
- 320 g červeného melounu
- 2 lžíce cukru krystal
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 3 lžíce jablečného cideru nebo jablečné šťávy
- vodku 4 cl na sklenici
- Meloun vypeckujeme, pokrájíme na kostky a dáme zmrazit, hodinka by měla, vzhledem k obsahu vody v melounu, stačit.
- Zmrazený meloun rozmixujeme, spolu s cukrem, ciderem a limetkovou šťávou.
- Do sklenic dáme 4 cl vodky a nalijeme melounové pyré. Ozdobíme plátkem limetky.
Ledová limonáda ze žlutého melounu | Vivat aestas čili Ať žije léto! Cheers!
Pic pic, když je hic, tak si dáme něco chladivého. Ale také s trochou alkoholu, tak opatrně. moreover, tequilu do limonády nemusíte dávat, když řídíte auto nebo rodinu, protože při prvním vám hrozí, že budete muset dýchnout (a taky to není normální, sedat si za volant pod vlivem) a v druhém, že budete letní dovádění ratolestí sice zprvu lépe rozdýchávat, ale musíte mít páru o tom, že rychle můžete být pod parou. Což není výchovné, nehledě na slídící sociálku, byť ještě nejsme v Norsku.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 320 g Yellow watermelon
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 1 spoon cukru krystal
- 1/2 lžičky fresh thyme plus a sprig for garnish
- silver tequila 4 cl on the glass - you can skip
- 3 lžíce jablečného cideru
- 2 špetky soli
- Watermelon cut into cubes and let freeze, hodinka by měla, vzhledem k obsahu vody v melounu, stačit. Watermelon should after pureeing create Slush!
- Watermelon Blend together sugar, Ciders, lime juice, fresh thyme and salt.
- Do sklenic dáme 4 cl tequila and pour watermelon granites.
- Serve garnished with a sprig of thyme.
Grilované vepřové v kořeněné medové marinádě
Grilovat můžete i bez grilu, stačí grilovací pánev. Ta romantika, jasně, trochu schází, ale s pánví nejste vyřazeni ze hry! Tohle jídlo není pro úplně netrpělivé. Maso se totiž nakládá, alespoň na hodinu, lepší je hodin několik. Že se vám nezdá med, sladké maso? Zkuste to, a budete překvapeni, že tahle večeře rozhodně není medovník.
.
Need:
plátky krkovičky nebo kýty nebo plece
5 lžic medu
2 lžíce jablečného octa
2 lžíce rostlinného oleje
100 ml jablečného cideru
salt
pepper
lžičku římského kmínu
lžičku mletého kmínu
Here we go:
Napřed si připravíme marinádu. Do medu přilejeme olej, ocet a cider, nebojte, že si med povede svou, rozpustí se. Přidáme sůl, pepper, kmín, kdo chce může přikápnout trochu sojovky (ale pozor, neděláme “čínu”). Maso ještě trochu posolíme a popepříme a zalijeme marinádou. Necháme v chladu odležet, ať si marináda s masem pohraje, čím déle, tím lépe.
Plátky masa grilujeme na pánvi (dávám na ni trochu oleje, ale nemusí být, když má pánev nepřilnaavý povrch) tak šest až osm minut z každé strany. Že se na mase udržel med a trochu při grilování karamelizuje, je skvělé.
Finished!
Enjoy your meal.
K masu si připravte ostřejší dip se šalotkou a chilli papričkami.
Jako přílohu si připravte divoké brambory. Cosi na způsob amerických. Uvařené brambory rozdělíme na osminky, posypeme paprikou, pepřem, osolíme a opečeme na pánvi.