Okurkový salát s chilli | Žádný utrejch, but sweet-sour taste

Tak tu máme zase salát, cucumber. And that the previous ones could say quite a bit to sour, tak teď jdeme do sladka.

Okurkový salát s chilli | Žádný utrejch
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
No, nebude to žádný cumel, jenom s octem jsem střídmý. A protože si hraju, přidal jsem trochu chilli vloček.
Okurkový salát s chilli | Žádný utrejch
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
No, nebude to žádný cumel, jenom s octem jsem střídmý. A protože si hraju, přidal jsem trochu chilli vloček.
Need:
Units: Servings:
How do you:
  1. Okurku oloupeme na zebru a nakrájíme na plátky.
    Okurku nakrájíme
  2. Nakrájenou okurku posypeme solí, promícháme a necháme 30 minut stát. Pak okurky mírným tlakem zbavíme tekutiny. Tu vylijeme.
    Osolíme a necháme stát
  3. V misce smícháme cukr, vodu, ocet, cibuli nakrájenou zprvu podélně na čtvrtiny a pak napříč na plátky. mix well, aby se cukr dobře rozpustil. Dochutíme pepřem a chilli.
    Nakrájíme cibuli
  4. Vše smícháme
  5. Okurky zalijeme nálevem, promícháme a necháme v chladu alespoň 1 hodinu.
    Zalijeme a necháme 1 hodinu v chladu
Tip:

Pokud váháte nad mírou "šálek", tak to není žádný hrnek nebo šálek na kávu, mám takovou plastovou uniformovanou odměrku s ryskami, kde šálek = 250 ml, 1/2 šálku pak 125 ml atd. Podoba odměrky bývá různá, míry ale sedí.

Odměrka na "šálek"
Odměrka na "šálek" – "cup".

 

 

 

 

 

 

 

 

.

Impose

Impose

Impose

Japonský okurkový salát | Zkouška chutí | 日本のキュウリのサラダ

Jeden takový salát už tu máme, je to silnější varianta a ne každému může být po chuti. Tak mi asi zase někdo umyje hlavu, že jsem jako zešílel a tenhle salát přece není vůbec japonský. I kdybych napsal, že je v japonském stylu, zase se někdo postaví na zadní, že to teda ne. Je zvláštní, jak někteří kuchaři jsou tak urputní, že druhé posílají do pekel. No, tak jsem na cestě tam. Ale hlavu si z toho nedělám. Tenhle recept jsem si půjčil od Jessiky Price, což je šéfredaktorka časopisu EatingWell, ale složil jsem ho vlastně znova, protože verze Jessiky je snad jenom pro japonské roboty. No, to dost přeháním! Ale stejně, sorry Jessiko! Zkuste si ho namíchat sami: 2 střední okurky • 1/4 šálku rýžového octa • 1 lžičku cukru • 1/4 lžičky soli • 2 lžíce sezamových semínek. Řekl bych jen pro otrlé, stejně jako ve verzi, kterou už tu máme a kterou jsem zmiňoval, ale proti gustu, však to znáte. I reakce na recept Jessiky zněly veskrze, že v salátu je málo cukru. A bylo! Ovšem, je docela možné, že z toho receptu vypadla voda. To se v redakcích občas stává, že ujedete. Také jsem si to prožil. Takže se budeme pokoušet lepší salát než ten rurální a jenom s octem. Ale to je na vaření skvělé, že si můžete s ingrediencemi vlastně hrát. Byť jde vlastně jenom o salát.

Japonský okurkový salát | Zkouška chutí
Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
I added sugar, but also water, rice vinegar is enough power! And I added salt and. And when it was all together, He came to the word sesame, that everything uncracked. Half of cucumbers make a salad for two, it's tuning dinner or lunch. But still you can prepare a little snack. This is a test sample for two, so you really only half the cucumber. When you multiply, Never forget to taste, otherwise you work out of hand.
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Japonský okurkový salát | Zkouška chutí
Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
I added sugar, but also water, rice vinegar is enough power! And I added salt and. And when it was all together, He came to the word sesame, that everything uncracked. Half of cucumbers make a salad for two, it's tuning dinner or lunch. But still you can prepare a little snack. This is a test sample for two, so you really only half the cucumber. When you multiply, Never forget to taste, otherwise you work out of hand.
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Need:
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Peel the cucumber peeler on a crosswalk and longitudinally přepůlíme.
    Okurku oloupeme na zebru
  2. Vykrojíme teaspoon of the seeds and cucumber slice across.
    Vyškrábneme semena
  3. Nakrájíme napříč
  4. mix vinegar, vodu, sugar and salt.
    Smícháme vodu s octem, cukrem a solí
  5. Promícháme
  6. Mix well and pour over sliced ​​cucumbers.
    Zalijeme
  7. Promícháme
  8. On dry skillet, fry sesame seeds, just right, nepražíme.
    Osmahneme sezam
  9. A still warm mix into salad.
    Dáme do salátu
  10. Let it sit for a while (possibly in the cold) and serve.
    Necháme stát
  11. Můžeme podávat
Tip:

certainly appreciate, this salad is a finer, fresher, It is furthermore water, absorbing power of rice vinegar. But if you want something rázpvitějšího, zkuste Japonský okurkový salát, version 1.
You can also look at the video, How to prepare salad:

Karamelové kuře s nakládanou okurkou | Porce z kuřecí farmy v exotickém hávu

Vyrážíme na mírně exotický výlet, kde potkáme kuřecí maso s příchutí karamelu a rychle naloženou okurkou. Pro ty, kterým sladké maso nevadí. No, není ho tam zase tolik. Ochutnejte.

Karamelové kuře s nakládanou okurkou | Porce z kuřecí farmy v exotickém hávu
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Trochu dlouhá doba na přípravu? Ono to není nijak pracné, jen větší část času budeme čekat na chladnutí naložených okurek. Ale ta si koneckonců můžeme předpřipravit. A pamatujte, že je dobré vařit rýži tak v čase, abychom skončili souběžně s masem. Nemusíme potom čekat.
Servings Prep Time
2 osoby 50 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 50 minutes
Cook Time
20 minutes
Karamelové kuře s nakládanou okurkou | Porce z kuřecí farmy v exotickém hávu
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Trochu dlouhá doba na přípravu? Ono to není nijak pracné, jen větší část času budeme čekat na chladnutí naložených okurek. Ale ta si koneckonců můžeme předpřipravit. A pamatujte, že je dobré vařit rýži tak v čase, abychom skončili souběžně s masem. Nemusíme potom čekat.
Servings Prep Time
2 osoby 50 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 50 minutes
Cook Time
20 minutes
Need:
Karamelové kuře
Nakládaná okurka
Příloha
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Kuřecí stehenní řízky nakrájíme na nudličky, červenou cibuli na kolečka a česnek na jemné plátky.
    Připravíme si
  2. Připravíme si okurku. mix vinegar, cukr a vodu. Na mírnějším ohni vaříme za stálého míchání asi 3 minuty, to dissolve the sugar. Vmícháme cibulku a nakrájenou okurku a necháme vše vychladnout.
  3. Dáme si vařit rýži. Šálek rýže na 2 a půl šálku do vařící osolené vody. Pod pokličkou vaříme na mírném ohni 14 until 16 minutes.
    Vaříme rýži
  4. V pánvi wok zahřejeme olej, přidáme nakrájené maso a za stálého míchání opečeme. Aby se maso nejen zatáhlo, ale i opeklo. I guess 8 until 10 minutes. Opečené maso dáme stranou.
    Maso opečeme
  5. Do pánve nyní dáme nakrájenou cibuli a restujeme, aby změkla.
    Cibuli orestujeme
  6. Přidáme nakrájený česnek a vaříme ještě minutu.
    Česnek
  7. Vrátíme do pánve maso, přidáme sojovou omáčku a povaříme zakryté na středním ohni asi 3 minuty.
    Vrátíme maso
  8. Přidáme cukr a za stálého míchání vaříme tak 2 minuty, přidáme rybí omáčku a limetkovou šťávu. Mícháme a vaříme tak 2 minuty, aby omáčka zhoustla.
    Cukr přidáme
  9. Podáváme s rýží a nakládanou okurkou.
    Karamelové kuře

Rychle naložená okurka | Příloha i jako salát

Tak tenhle recept vznikal trochu klopotně, vlastně naložená okurka je součástí jistého exotického receptu, ale ve finále je jasné, že si okurku můžeme připravit i v případě, že o exotiku ani vůbec nejde. I když, kdo ví?

Rychle naložená okurka I Příloha i jako salát
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Za tři minuty, možná za pět máte všechno hotovo, pak chvilku počkáte a je to. Jedinečná příloha či obloha k pikantnímu masu.
Servings Prep Time
2 osoby 5 minutes
Cook Time Passive Time
5 minutes 30 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 5 minutes
Cook Time Passive Time
5 minutes 30 minutes
Rychle naložená okurka I Příloha i jako salát
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Za tři minuty, možná za pět máte všechno hotovo, pak chvilku počkáte a je to. Jedinečná příloha či obloha k pikantnímu masu.
Servings Prep Time
2 osoby 5 minutes
Cook Time Passive Time
5 minutes 30 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 5 minutes
Cook Time Passive Time
5 minutes 30 minutes
Need:
  • 1/2 cucumbers – nakrájíme na tenké pásky, nejlépe škrabkou na brambory
  • 1/4 šálku rýžového octa
  • 2 lžíce cukru
  • 1/4 šálku vody
  • 1 scallions – nadrobno nasekáme nebo nakrájíme zelenou i bílou část
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Připravíme si okurku. Nakrájíme ji na pásky, vhodná je bramborová škrabka. mix vinegar, cukr a vodu. Na mírnějším ohni vaříme za stálého míchání asi 3 until 5 minutes, to dissolve the sugar. Vmícháme cibulku a nakrájenou okurku a necháme vše vychladnout.
    Okurka
Tip:

Takto nakládanou okurku využijeme při přípravě karamelového kuřete.