Posunutý guláš | Proč ne?

Tak jsem zavadil o hovězí kostky na guláš a při vší snaze o pestrost jídelníčku, jsem najednou dostal chuť na guláš. Klasika, you know it, není na tom nic k vymýšlení. Tak snad ani ne k chlubení. Ale tahle stránka není o chlubení, je to moje kuchařka pro případ, že se chci k nějakému receptu vracet. Máte v hlavě všechny recepty? Jestli jo, tak smekám. Já kolikrát musím šedé kůře mozkové pomoci, jinak to dopadne tak jako když zapomenu (nevím co je to za fóbii) přidat vajíčko a pak se divím, že se mi směs pořád drobí. No, už jsem se tohoto kiksu několikrát za sebou zdárně vyvaroval, ale je přece dobré mít napovědu, to mají i leckde v divadle profíci. Prostě někdy chci mít jistotu, jindy se po hlavě vrhám doexperiemntů. Ale, když chci mít večeři a mám málo času, tedy na přípravu, to žádná, jistota vyhrává, byť si i s osvědčeným receptem přece jen trochu zašpásuji. Jen jsem tenhle skoro hospodský guláš posunul někam jinam.

Posunutý guláš | Proč ne?
Votes: 3
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
O guláš zakopnete v každé kuchařce, tedy až na ty speciální jenom na sladké, ale hádal bych, že se najde i v nějaké vegetariánské. Akorát bude bez masa. Ale tenhle guláš z masa je.
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
120 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
120 minutes
Posunutý guláš | Proč ne?
Votes: 3
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
O guláš zakopnete v každé kuchařce, tedy až na ty speciální jenom na sladké, ale hádal bych, že se najde i v nějaké vegetariánské. Akorát bude bez masa. Ale tenhle guláš z masa je.
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
120 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
120 minutes
Need:
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Rozpálíme sádlo a osmažíme na něm maso nakrájené na kostky. Musí se zatáhnout. Pak přidáme nakrájenou cibuli, stačí na půlměsíčky. Přidáme kmín a římský kmín, garlic, promícháme a zasypeme paprikou. Po osmahnutí papriky vše zalijeme vodou tak, aby pokryla maso. Necháme vařit, osolíme a opepříme.
  2. Přidáme nakrájená sušená rajčata, kapary a rajčatové pyré. Provaříme a pak snížíme teplotu, zakyryjeme a na mírném ohni pomalu dusíme. Postupně přiléváme horkou vodu. Necháme guláš mírně probublávat, občas promícháme. V závěru pak přidáme rozemnutou majoránku.
  3. Podáváme s knedlíkem nebo s těstovinami, posypané nakrájenou cibulí.
Díky za návštěvu, dobrou chuť!

Párkový guláš s chorizem, okurkou a bramborou

Podlehl jsem a dopustil se párkového guláše. Only, that's not so boring, I sort zaexperimentoval. We will not say it but because of Znojmo goulash cucumber.

Amenity stew with chorizo, cucumber and potato
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Such classic tábornická, řeknete si. But sometimes change is needed in the diet. An interesting dish is a potato pancake, You can do it easily, but I must admit, that I bought this - the butcher shop.
Servings Prep Time
4 osoby 10 minutes
Cook Time
30 minutes
Servings Prep Time
4 osoby 10 minutes
Cook Time
30 minutes
Amenity stew with chorizo, cucumber and potato
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Such classic tábornická, řeknete si. But sometimes change is needed in the diet. An interesting dish is a potato pancake, You can do it easily, but I must admit, that I bought this - the butcher shop.
Servings Prep Time
4 osoby 10 minutes
Cook Time
30 minutes
Servings Prep Time
4 osoby 10 minutes
Cook Time
30 minutes
Need:
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Sausage cut into slices, chorizo ​​on wheels or larger slice sliced ​​into strips and fry everything in lard. Add finely chopped onion and fry, to onions vitrified.
  2. Add the diced cucumber strips, mustard and pepper.
  3. Pour some hot water, and after a while we let boil stew, about 10 minutes.
  4. Potatoes cut into small cubes and add to the stew. Add the water and cook for a minute again, then pull the temperature, zakryjeme a necháme podusit, so that the potatoes were soft.
  5. Mix the flour with water and pour into stew. Můžeme osolit, But first taste.
  6. In conclusion, even marjoram.
  7. Serve with bread or potato pancake.
Díky za návštěvu, dobrou chuť!