Kuřecí kousky na houbách s pórkem

Můžeme podávat s bramborami
Varianta přílohy, bramborové dukátky

Houby nesbírám, ale mám rád. Tak si musím vystačit se žampiony a nebo nakládanými, protože v lese bych našel akorát tak muchomůrku červenou a z té bych cokoli k jídlu dost rád oželel. Můžete se smát, možná i tvrdit, že jsem srab, ale já se mám v tomhle ohledu rád. No, už jsem spatřil v obchodě hříbky i lišky a nad těmi jsem se dost zarazil, cože jako s nimi. Ale tentokrát zůstaneme u lesní směsi, kterou nasbírali a naložili lidé znalí.

Kuřecí kousky na houbách s pórkem
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Pokud jste houbaři, máte náskok. V tomto případě totiž přece jenom musíme trochu počítat s tím, že naložené houby s sebou nesou i trochu chuti naložení. Ale to neberu jako minus. Prostě to tak je.
Porce
2 osoby
Doba vaření
30 minut
Porce
2 osoby
Doba vaření
30 minut
Kuřecí kousky na houbách s pórkem
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Pokud jste houbaři, máte náskok. V tomto případě totiž přece jenom musíme trochu počítat s tím, že naložené houby s sebou nesou i trochu chuti naložení. Ale to neberu jako minus. Prostě to tak je.
Porce
2 osoby
Doba vaření
30 minut
Porce
2 osoby
Doba vaření
30 minut
Potřebujete:
Jednotky: Porce: osoby
Jak na to:
  1. Řízky pokrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. Na pánvi s olejem a máslem, kterou zahřejeme na střední teplotu, kuřecí kousky opečeme. Z každé strany tak 5 minut, ale to už si ohlídáte.
    Maso opečeme
  2. Opečené kuře dáme stranou, zakryjeme, aby si maso udrželo teplotu.
  3. Houby, které jsou větší, pokrájíme. Dáme na olej s máslem, přidáme na kolečka nakrájený pórek a trochu ještě osolíme a opepříme. Za občasného míchání vaříme asi 5 minut, aby pórek změkl.
    Pórek s houbami
  4. Přilijeme víno a vaříme ještě 3 minuty. V tomto kroku už teplotu zvýšíme.
    Víno vlijeme do směsi
  5. Směs zalijeme smetanou a do pánve vrátíme maso. Vypneme vařič, zakryjeme a necháme chvilku prohřát.
    Ještě přidáme smetanu
  6. Podáváme s rýží.
    Přílohou je rýže
  7. Nebo podáváme s bramborovými dukátky, což jsou vařené brambory, jemně opečené na másle a oleji. Jsou mírně osolené.
    Můžeme podávat s bramborami
Díky za návštěvu, dobrou chuť!