Kuřecí linguine s cizrnou a rajčaty | Zahraje si i červené víno

Tak tohle je taková improvizace. No, řekněme, že už na něčem stavím, takže budeme v klidu, tohle se povede. A zase přichází ke slovu dobrá cizrna. Můžete se crcat s jejím máčením a vaření, ale můžete si také usnadnit práci a koupit konzervu. Stejně tak jako krájená rajčata.

Kuřecí linguine s cizrnou a rajčaty | Zahraje si i červené víno
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Snadná večeře, když si nechcete příliš lámat hlavu, trávit odpoledne v kuchyni a dobře si pochutnat.
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
25 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
25 minut
Kuřecí linguine s cizrnou a rajčaty | Zahraje si i červené víno
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Snadná večeře, když si nechcete příliš lámat hlavu, trávit odpoledne v kuchyni a dobře si pochutnat.
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
25 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
25 minut
Potřebujete:
Jednotky: Porce: osoby
Jak na to:
  1. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a osmahneme na oleji, asi tak 5 až 6 minut, dokud kousky masa nezačnou zlátnout. Osolíme a opepříme.
    Kuřecí maso nakrájíme a osmahneme
  2. Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a orestujeme. Dáme vařit těstoviny v osolené vodě. Budeme potřebovat totiž vývar z těstovin.
    Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a orestujeme
  3. Přidáme lístky rozmarýnu i celou větvičku
    Přidáme lístky rozmarýnu i celou větvičku
  4. Zalijeme červeným vínem a povaříme, aby se víno redukovalo.
    Zalijeme červeným vínem
  5. Redukujeme víno mírným varem.
    Povaříme
  6. Přidáme cizrnu a rajčata.
    Přidáme cizrnu a rajčata
  7. Zalijeme trochou vody z těstovin a promícháme.
    Zalijeme trochou vody z těstovin
  8. Přidáme bobkové listy a chvíli povaříme.
    Přidáme bobkové listy
  9. Přidáme těstoviny al dente a dobře jemně promícháme.
    Přidáme těstoviny aal dente
  10. Podáváme posypané parmezánem.
    Podáváme posypané parmezánem
Tip:

K tomuto receptu patří také video:

Linguine se slaninou, rajčaty a parmezánem

Tyhle ploché špagety už jsem vyzkoušel. Když jsem s tím vylezl do světa na toprecepty.cz, sklidil jsem kritiku, že jim říkám linguiny a ne linguine. No, je to stejné jako vařit špagety a ne spaghetti, byť je to totéž, ale tu výtku, že jsem si mírně počeštil ploché špagety prostě neberu. Ale nehádám se a pro klid duší volím název linguine. Umíte to správně vyslovit? Hlavně, že se vaří stejně jako všechny těstoviny. A u těchto od Panzani je al dente 11 minut.

Linguine se slaninou, rajčaty a parmezánem
Hlasů: 2
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Hledám cesty jak se vyhnout rajčatovému protlaku a nedej bože, abych snad sáhl po kečupu. Ale tentokrát to jde bez bolesti. Zkuste to se mnou. Pochutnáte si.
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
20 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
20 minut
Linguine se slaninou, rajčaty a parmezánem
Hlasů: 2
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Hledám cesty jak se vyhnout rajčatovému protlaku a nedej bože, abych snad sáhl po kečupu. Ale tentokrát to jde bez bolesti. Zkuste to se mnou. Pochutnáte si.
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
20 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
20 minut
Potřebujete:
Jednotky: Porce: osoby
Jak na to:
  1. Dáme vařit těstoviny do slané vody, budou al dente, takže 11 minut. Budeme potřebovat trochu vody z uvařených těstovin, takže si počkáme.
  2. Anglickou slaninu nakrájíme na proužky a na suché pánvi opečeme dokřupava.
    Anglickou slaninu opečeme
  3. Slaninu dáme stranou, na pánev dáme nasekaný česnek a po chvilce na čtvrtinky nakrájená rajčata, přilijeme lžíci až dvě vody, ve které jsme uvařili těstoviny a provaříme asi tak 2 minuty.
    Osmahneme česnek a rajčata
  4. Přidáme osmaženou slaninu. Promícháme.
    Přimícháme slaninu
  5. Do směsi přidáme scezené těstoviny a parmezán. V závěru osolíme, opepříme a vmícháme nasekanou petrželku.
    Vmícháme těstoviny
  6. Servírujeme

Linguiny s česnekovou kapustou a bílými fazolemi

Vždycky mám problém s tím, jak zužitkovat suroviny, které prostě při vaření pro dva zbydou. A když přišla objednávka na kapustovou polévku s klobásou, vyvstala otázka: co s tou zbylou kapustou?

Linguiny s česnekovou kapustou a bílými fazolemi
Hlasů: 2
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Na ploché špagety jsem měl už dlouho spadeno a teď to přišlo. Smícháme je s kapustou a fazolemi. A je to docela rychlovka. Dokonce bych to mohl naservírovat i vegetariánům, ale u dveří nikdo z nich nezazvonil.
Porce Doba přípravy
4 osoby 5 minut
Doba vaření
15 minut
Porce Doba přípravy
4 osoby 5 minut
Doba vaření
15 minut
Linguiny s česnekovou kapustou a bílými fazolemi
Hlasů: 2
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Na ploché špagety jsem měl už dlouho spadeno a teď to přišlo. Smícháme je s kapustou a fazolemi. A je to docela rychlovka. Dokonce bych to mohl naservírovat i vegetariánům, ale u dveří nikdo z nich nezazvonil.
Porce Doba přípravy
4 osoby 5 minut
Doba vaření
15 minut
Porce Doba přípravy
4 osoby 5 minut
Doba vaření
15 minut
Potřebujete:
Jednotky: Porce: osoby
Jak na to:
  1. Dáme vařit linguiny (tedy ploché špagety) ve vodě bez soli. Při cezení si dáme stranou 1/4 šálku vody z těstovin pro další krok.
  2. Na pánvi rozehřejeme olej a dáme do něho nasekaný česnek. Jakmile začne reagovat prskáním, promícháme a zalijeme trochou vody. Přidáme nakrájenou kapustu, osolíme, opepříme a zakryjeme. Dusíme 5 minut, aby kapusta změkla. Občas promícháme.
  3. Propláchnuté a scezené fazole přidáme ke kapustě. Promícháme a vaříme asi 1 minutu. Přidáme těstoviny, přilijeme vodu z těstovin. Promícháme. Ještě opepříme a ihned podáváme. Třeba s bagetkou nebo i opečenou bagetkou.