Když vypukne sezona jahod, je to skoro omamné. Můžeme se pustit do úžasného nadýchaného dortu Pavlova nebo třeba zkusit jahodový nápoj.
Jahodový koktejl | Zdravé osvěžení
How do you:
- Jahody zasypeme cukrem a necháme macerovat.
- Pokud jsou jahody dost zralé, cukr se rozpustí se šťávou asi za hodinu, jinak počkáme, až šťáva se s cukrem zcela rozpustí.
- Jahody s cukrem rozmixujeme a smícháme s mlékem, podmáslím a jogurtem. Dobrým pomocníkem je opět tyčový mixer.
- Dáme do sklenice s uzávěrem a necháme přes noc v ledničce. Ráno sklenici několikrát převrátíme dnem vzhůru, aby se nápoj dobře promíchal.
Pancakes made of sauerkraut, sýra a pikantních klobásek
Potato pancakes or pancakes a bit of good or bad? Let's try the second. Na potato sauerkraut and smoked I have been here a recipe. So it's time to go a bit further.
Pancakes made of sauerkraut, sýra a pikantních klobásek
Need: |
- 150 g hladké mouky
- kypřící prášek do pečiva
- 2 egg
- 250 ml buttermilk
- 270 g sauerkraut nasekáme na menší kousky
- 120 g strouhaného sýra Gouda
- 150 g pikantní klobásy
- černý pepř drcený nahrubo
- olive oil
- hladkolistou petržel
- Pažitka
- tomatové chutney na servírování
Units:
How do you:
- Do mísy dáme hladkou mouku s trochou kypřícího prášku, vejce a podmáslí a vše promícháme do jednolité hmoty.
- Přidáme nastrouhaný sýr, kysané zelí nasekané na menší kousky, klobásku nakrájenou na drobné kousky, nasekanou petrželku a pažitku. Vše důkladně promícháme.
- Pečeme na troše oleje v lívanečníku nebo na pánvičce na středním ohni asi 6 minutes, v polovině otočíme.
- Placičky posypeme drceným pepřem a podáváme s rajčatovým chutney.
Dip s nivou | K pikantním kuřecím křídlům je to skvělá volba
Ostrá jídla chtějí obvykle jemné doladění. Takže, když si připravíte dost pikantní kuřecí křídla nebo špízy, je namístě mít po ruce dip, který chutě doladí.
Dip s nivou | K pikantním kuřecím křídlům je to skvělá volba
Need: |
- 50 g floodplain or other blue cheese
- 3 lžíce buttermilk
- 3 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce mayonnaise
- 1 spoon citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
Units:
How do you:
- Alluvium grate or crumble, stir in buttermilk, sour cream and mayonnaise. Salt and pepper. Pour in the lemon juice and stir thoroughly.
- Serve the spicy chicken wings, etc..