Špekáčky se zelím na pivu | Rychlá jízda k večeři 
Jednoduché jídlo v jedné pánvi, máte hotovo za dvacet minut. Tak jo, suma sumárum, večeře může být na stole do půl hodiny. No, nekupte to.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 23minut |
Potřebujete:
- 2 špekáčkycož je asi 200 g
- 1lžíci rostlinného olejenic aromatického, raději řepkový
- 1větší bramboru
- 2lžičky celozrnné hořčice
- 250g kysaného zelí
- 150ml pivalibovolné značky
- hladkolistou petržel
Jak na to:
- Připravte si vše, co potřebujete.
- Nakrájíme špekáčky na kolečka a brambory na kostičky.
- Rozehřejeme si olej a na střední teplotě opečeme špekáčky z obou stran. Teplotu volte střední, nechceme mít přece cosi, co připomíná dřevěné uhlí. Stačit by měly asi 3 minuty. Dobře opečené špekáčky vyndáme z pánve a dáme stranou.
- Do pánve, kde byly ještě před chvilkou špekáčky, dáme brambory a opékáme je dozlatova.
- Přilijeme do opečených brambor pivo.
- Přidáme ještě zelí a vše promícháme.
- Nezapomeňte přidat také celozrnnou hořčici. Záleží na vás, zda jenom jednu lžičku nebo dvě. Dobře promícháme a vaříme na střední teplotě asi 2 minuty.
- Pánev zakryjeme a ještě podusíme asi 3 minuty.
- Vrátíme do pánve špekáčky, promícháme a vaříme ještě asi 10 minut.
- Ve finále posypeme nasekanou petrželkou, promícháme a necháme chvilu na vypnutém vařiči dojít.
Poznámky k receptu
Pokud zrovna nemáte nebo nechcete špekáčky, můžete je zaměnit s libovolnou klobásou nebo i točeným salámem.