Zapečené těstoviny | Brnkačka se vzpomínkou 
Možná to bude pro vás jedna ze vzpomínek na mládí, vlastně dětství, tehdy bývalo podobné jídlo frekventovanou položkou na školním jídelníčku. Ale domácí je domácí. A nezapomeňte přidat sterilovanou okurku.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 10minut |
|
| Doba vaření |
| 40minut |
Jak na to:
- V osolené vodě uvaříme těstoviny, tak asi 10 minut, scedíme je a dáme stranou.
- Šunku nakrájíme na proužky, cibulku na kolečka a orestujeme na troše sádla.
- Osolíme a opepříme.
- Vymažeme zapékací misku trochou másla.
- Poklademe první vrstvu těstovin a na dáme šunku s cibulkou.
- Můžeme jemně promíchnout, aby se vrstvy mírně promísily.
- Přidáme horní vrstvu těstovin a vložíme do trouby nechat mírně zapéct (do trouby předehřáté na 170 °C), pečeme asi 10 minut.
- Připravíme vejce a smetanu.
- Smícháme vajíčko se smetanou.
- Rozšleháme.
- Zalijeme těstoviny a vrátíme do trouby na 15 minut.
- Po zapečení opět zalijeme těstoviny smetanou a dalším vajíčkem.
- Poklademe proužky tvrdého sýra, třeba ementálu. Vrátíme do trouby a pečeme ještě 10 minut.