Krevety s kapií a bucatini | Variace pro rychlou večeři 
Je to rychlé, chutné, snadné a lehké. Na přípravu i jídlo. Pokud se vám nechce do bucatin, což jsou vlastně takové duté špagety (a jejich výhodou je, že šťávu máte vně i uvnitř těstovin), sáhněte po klasice – špagetách. Sáhnout můžete už po vyloupaných krevetách, stejně jako po těch které vypadají exotičtěji, ale pak je musíte vyloupávat. Volba je na vás.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 15minut |
Potřebujete:
- 100g vyloupaných předvařených krevet
- 1 kapii
- 3stroužky stroužků česneku
- 100g těstovin bucatini– jsou to takové duté špagety
- 2lžíce olivového oleje
Jak na to:
- Dáme vařit těstoviny do osolené vody. Tak na al dente bucatini potřebují 8 minut. Je dobré tím začít, protože budeme potřebovat vývar z těstovin při dalším z kroků.
- Na oleji orestujeme nasekaný česnek. Staří stroužky nožem rozmáčknout a pak nasekat. Restujeme do půl minuty, aby česnek nezhořkl.
- Přidáme na proužky nakrájenou kapii a promícháme. Na středním ohni restujeme do poloměkka, tak 3 až 4 minuty.
- Přidáme krevety a restujeme, aby zrůžověly. Tak 3 minuty by mohly stačit. Pak přilijeme trochu vývaru z těstovin, zakryjeme a dusíme 5 minut
- Těstoviny scedíme a hned propláchneme studenou vodou. Pak přidáme ke krevetám s kapií a promícháme. Prohřejeme.
- Podáváme. Pokud miluje parmezán, tak porci ještě posypejte strouhaným sýrem.
Poznámky k receptu
BUCATINI
Těstoviny, které jsou také skvělé. Díky otvoru uprostřed bucatin vás čeká výjimečný chuťový požitek, píše výrobce. A má pravdu. Omáčka se dostane do dutin bucatin totiž již během přípravy. Jsou tak vynikající v lehké kombinaci s jakoukoliv omáčkou, včetně těch nízkotučných.
.