Rychlá čína na pánvi | Proč ne? 
Čína je rychlá, takže po ní saháme v momentě, kdy nebylo moc času. Jenom je dobré si připravit všechno k ruce. Pak to jde totiž ráz na ráz a nějaké krájení zeleniny, když už je maso na pánvi už sotva stíháte.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 10minut |
|
| Doba vaření |
| 6minut |
Potřebujete:
- 400g vepřové plece
- 3lžíce rýžového octa
- 3špetky koření pěti vůní
- 3špetky soli
- mrkev
- jarní cibulku
- pórek
- 3lžičky rybí omáčky
- 2lžičky rýžového octa
- 3lžičky lehké sojové omáčky
- 1lžičku solamyslu
- 75ml vody
- 3lžíce oleje
Jak na to:
- Maso nakrájíme na nudličky. Smícháme s kořením pěti vůní, solí a rýžovým octem (3 lžíce). Dáme stranou do chladu (ne do lednice).
- Nakrájíme na kroužky pórek i cibuli, mrkev (kterou jsme předtím oškrábali) na šikmá kolečka.
- Připravíme si aromatizovanou vodu. Smícháme rybí omáčku se sojovou omáčkou a škrobem. Rozmícháme v asi 75 ml vody.
- Aromatizovaná voda je připravena. Před použítím dobře rozmíchejte.
- Pánev rozpálíme nasucho a přilijeme 2 lžíce oleje (třeba řepkového). Hned maso promícháváme, aby se zatáhlo. Tak asi 1 minutu. Pak dáme maso stranou.
- Do stejné pánve přidáme lžíci oleje a na něm restujeme zeleninu. Mícháme asi tak minutu až dvě.
- Zalijeme aromatizovanou vodou a mícháme, aby se zelenina obalila. Tekutina zhoustne, stačí jí tak minuta až dvě.
- Vrátíme do pánve k zelenině maso. Promícháme.
- Hned přidáme oříšky (tady kešu, ale můžete arašídy či třeba i mandle, je to na vás). Promícháme a je hotovo.
- Podáváme s rýží.