Thajský okurkový salát | Pro chvíle kratochvíle | Pro odvážné 
Je to tak jednoduché, ostatně jako všechny saláty, takže tomu moc času nemusíte věnovat. Ale hlavní není rychlost, rozhoduje chuť. Tady bude překvapením, že v dresinku je chilli omáčka. Zkuste ochutnat.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 20minut |
|
Potřebujete:
- 1/2 salátové okurky
- 1 menší červenou cibuli
- 1lžíci pražených arašídů– klidně sáhněte i po těch solených
- 3špetky soli
Zálivka
- 2lžíce cukru
- 3lžíce vody
- 3lžíce sladké chilli omáčky
- 1lžíci jablečného octa
Jak na to:
- Okurku nakrájíme podélně na čtvrtiny a pak napříč na kousky. Osolíme a dáme do ledničky na 15 minut odležet. Občas protřeseme, ať si okurky soli užijí.
- Smíchejte ingredience na marinádu, vše přivedeme k varu a po 3 minutách, až omáčka více zhoustne, odstavíme. Necháme vychladnout.
- Cibuli nakrájíme na čtvrtkolečka, z okurek slijeme všechnu vodu. Smícháme cibuli s okurkou a dresinkem. Přimícháme nasekané arašídy.
- Hotovo. Podáváme.