Vinná klobása na cibuli, paprikách a červených fazolích | Poprvé a odvážně 
Tak jsem se do toho pustil s vervou. Bude tam cibule, papriky, fazole, vývar a pivo. Černé.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 10minut |
|
| Doba vaření |
| 90 minut |
Potřebujete:
- 600g vinné klobásy
- 2 zelené papriky
- 2 větší cibule
- 1lžíci sádla
- 250ml zeleninového vývarz
- 1konzervu červených fazolí
- pepř
- černé pivo
- 4 střední brambory
- mléko
- sůl
Jak na to:
- Cibuli nakrájíme na kolečka, papriky stejně tak.
- Vymažeme pekáček sádlem a naskládáme cibuli s paprikou. Dáme do trouby předehřáté na 200 °C. Po 10 minutách podlijeme částí vývaru.
- Přidáme fazole a podlijem vývarem, necháme v troubě dalších 20 minut.
- Klobásu přetvoříme na šneky, poklademe na základ v pekáčku, opepříme a dáme péct. Pečeme 35 minut, aby klobásky získaly barvu.
- Dáme si vařit brambory na přílohu. Vaříme v osolené vodě.
- Klobáskové šneky otočíme, ale ještě předtím promícháme základ v pekáčku, přilijeme trochu černého piva a necháme péct dalších 20 minut. Na dalších 5 minut to můžete ohulit, zvyšte teplotu na 250 °C.
- Vařené brambory rozšťoucháme, přidáme kousek másla, nasekanou pažitku a 2 lžičky lučiny (chtěl jsem philadelhii, ale nějak mi uniklo, že došla). Vše pořádně promícháme.
- Podáváme.
Poznámky k receptu
A protože je toho jídla pro víc než dva, samozřejmě zbylo, takže to byl další impuls na nový recept. Snídani se zapečenou klobáskou.