Špekáčky na pivu | Super špekáčky a to pivo je černé 
Neslibuji nic než dobré jídlo. Chutnalo i sezonnímu odpůrci kečupů, tak proto jsem nasadil propasírovaná rajčata. A ono to prošlo.
| Porce | Doba přípravy |
| 2-4osoby | 10minut |
|
| Doba vaření |
| 60minut |
Potřebujete:
- 2-6 špekáčkůty moje venkovské vydají za tři
- 2 cibule
- 15stroužků česnekunebo i víc, když máte rádi
- 1 kapii
- olivový olej
- černé pivo
- pasírovaná rajčata
- konzervu Bonduelle Mexiko
Jak na to:
- Připravíme si vše, co potřebujeme.
- Špekáčky podélně přepůlíme. Na oblé straně uděláme křížem zářezy jako když buřty opékáme na ohni.
- Na troše oleje opečeme špekáčky z obou stran. Stačí tak 6 minut.
- Nakrájíme cibuli na půlkolečka, česnek rozdrtíme nožem a nasekáme. Kapii nakrájíme na kousky.
- Ke špekáčkům přidáme cibuli a osmahneme.
- Přidáme nakrájenou papriku.
- A ještě nasekaný česnek.
- Promícháme, dejte šanci zelenině, aby se také dobře orestovala.
- Špekáčky naskládáme do zapékací misky.
- Přidáme zeleninu.
- Přidáme fazole po mexickém způsobu.
- Přidáme propasírovaná rajčata
- Zalijeme černým pivem.
- Dáme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme tak 30 minut. Potom teplotu zvýšíme na 250 °C a pečeme 10 minut. Troubu vypneme a necháme dojít. Tak 10 minut to bude ještě probublávat. A je hotovo.
- Podáváme s chlebem.
Poznámky k receptu
30 minut 200, 10 250.