Holandský burger I Improvizace 
Holandský řízek mezi dvěma krajíčky lámankového chleba s oblohou. Nemusíte čekat, až vám zbyde porce holandský řízků, ale lze to na férovku připravit rovnou. Takže burger, říkejme tomu tak.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 15minut |
|
| Doba vaření |
| 15minut |
Potřebujete:
- 400g mletého masa mixvepřové a hovězí půl na půl
- 100g sýratřeba Gouda, hrubě nastrouháme
- hrst petrželové natěnasekáme
- 60ml mléka
- strouhankuna obalení
- hladkou moukuna obalení
- 2 vejcena obalení
- sůl
- pepř
- olejna smažení
- okurku
- rajčata
- tatarskou omáčku
Jak na to:
- Do mletého masa nalijeme mléko, promícháme a necháme odležet.
- Přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, petržel, osolíme a opepříme. Dobře propracujeme, nejlépe rukama.
- Z masové hmoty vytvoříme placičky ve tvaru řízku. Obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
- Řízky opečeme v silnější vrstvě oleje. Z oleje přendáme na papírovou utěrku a necháme okapat.
- Řízky položíme na plátek chleba, kde vytvoříme lůžko z plátků okurky, přikryjeme dalšími plátky okurky a rajčete. Přelijeme tatarskou omáčkou a přiklopíme plátkem chleba.
- Variant je nepočítaně, záleží na chuti.