Kuřecí paličkobraní / Fastfood doma 
Jenže to udělám jinak, aniž bych chtěl trumfovat kyblík z KFC. Paličky obalit není problém, dají se péct v troubě, smažit ve fritéze nebo jenom na pánvi. Ale co tak zkusit kombinaci. Předsmažní a dopečení? Zkusme to.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 15minut |
|
| Doba vaření |
| 40minut |
Potřebujete:
- 2 vejce
- 3lžíce mléka
- kukuřičnou strouhanku
- 3lžíce kukuřičné hladké mouky
- 1lžíci směsi grilovacího pálivého koření
- sůl
- pepř
- olivový olej
- řepkový olej
- 800g kuřecích paliček
- sladkou chilli omáčku na kuře
- dalamánkyjako příloha
Jak na to:
- Vejce dáme do misky nebo talíře.
- Vidličkou rozkvedláme vejce spolu s mlékem.
- Přidáme kořenící směs.
- Přidáme hladkou kukuřičnou mouku a vytvoříme směs.
- Kuřecí paličky omyjeme a osušíme.
- Maso osolíme a opepříme.
- Paličky opečeme prudce v oleji. Stačí tak 5 minut.
- Maso necháme okapat na ubrousku.
- Paličky pak jednotlivě namáčíme ve směsi mouky a vajec.
- Obalíme ve strouhance.
- Paličky pokladme naplech vyložený pečicím papírem a pokapeme olivovým olejem.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C a pečeme tak 30 až 40 minut.
- Hotovo, dobrou chuť. Přílohou je dalamánek a sladká chilli omáčka na kuře. Přidejte si oblíbený dip.
Poznámky k receptu
Můžete si namíchat vlastní kořenící směs. Nebo sáhnout po té připravené.
Použité koření od Vitany