Kuřecí paličky nasucho | Jako křídla – variace 
Paličky jemně obalíme v okořeněné mouce a pečeme. Toť vše. Můžete si zvolit koření podle chuti. Křídla v podobném receptu jsou s cajunskou směsí, tentokrát je ve hře obyčejné grilovací koření.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 60minut |
Potřebujete:
- 6 kuřecích paliček– tak bratru 650 g
- 3lžíce hladké mouky
- 20g grilovacího koření
- sůl
- pepř– podle chuti
Jak na to:
- Paličky opláchneme, osušíme obalíme dobře v mouce, kterou jsme smíchali s grilovacím kořením a solí. Jemně při vyjmutí ze směsi oklepneme.
- Rozložíme na pečicí papír a dáme do trouby předehřáté na 200 °C pozvolna péct asi tak 60 minut. Osvědčilo se mi dát pod plech ještě jeden pekáček s vodou. V troubě se vytvoří lepší klima. Pohled do trouby vypadá trochu strašidelně, ale to jenom proto, že jsem nepustil světlo dovnitř. Takže se nenechte odradit fotkou.
- V polovině pečení paličky otočíme. Pokud se na nich ještě objevuje moučný obal, stačí jemně orosit vodou.
- Hotovo. Můžeme podávat.
- Podáváme s dresinkem, třeba farmářským nebo dipem. Miluji sladkou chilli omáčku na kuře. Má správnou ostrost a skvělou chuť. Jako příloha může být třeba dalamánek, chléb nebo toast.