Kuřecí stehna na zelí s bramborami | Variace na stejné téma 
Pálivou papriku zaměníme sladkou, změníme trochu technologii a vlastně i trochu ušetříme čas. Krom toho je to verze pro střední jedlíky. Pokud vaříte pro větší, pak jenom upravíte vstupní suroviny – kuře ve větší podobě. Třeba celá stehna. Jen přizpůsobíme velikost zapékací misky nebo použijeme pekáček.
| Porce | Doba přípravy |
| 2porce | 6minut |
|
| Doba vaření |
| 40minut |
Potřebujete:
- 2 horní kuřecí stehnanebo celá stehna, případně paličky
- 200g kysaného zelí
- 100g anglické slaniny
- 2 střední brambory
- 1lžičku sladké papriky
- sůl
- pepř
- kmín
- 100ml vody
Jak na to:
- Do zapékací misky rozložíme kysané zelí, jemně osolíme a pokmínujeme. Na zelí položíme horní kuřecí stehna, která trošku osolíme, mírně popepříme a posypeme sladkou paprikou.
- Ke kuřeti přidáme na větší kousky nakrájenou anglickou slaninu, tak, aby byla nejblíže masu a přidáme na osminky nakrájené brambory. Poprášíme sladkou paprikou a navrch ještě dáme zelí – už jen lehce, žádnou vrstvu. Podlijeme trochou vody a zakryjeme alobalem.
- Dáme do spodní části trouby předehřáté na 200 °C a pečeme 20 minut. Pak alobal sejmeme, přidáme případně trochu vody a necháme péct odkryté ještě 20 minut.
- Při servírování ještě pokapeme nebo mírně polijeme výpekem.
Poznámky k receptu
Pokud vás láká peprnější varianta, zkuste kuřecí stehna na zelí se zelenou pálivou paprikou.