Párkový guláš s chorizem, okurkou a bramborou 
Taková tábornická klasika, řeknete si. Jenomže někdy je změna v jídelníčku zapotřebí. Zajímavou přílohou je bramborák, zvládnete ho hravě, ale musím se přiznat, že tenhle jsem koupil – v řeznictví.
| Porce | Doba přípravy |
| 4osoby | 10minut |
|
| Doba vaření |
| 30minut |
Potřebujete:
- 400g vídeňských párků
- 60g chorizaklobása je lepší, ale můžete jít i do nakrájeného
- 2lžíce sádla
- 1 větší cibuli
- 3 sterilované okurky
- 1 bramboru
- 2lžičky hořčice
- 2lžičky sladké papriky
- sůl
- pepř
- majoránku
- vodu
Jak na to:
- Párky nakrájíme na kolečka, chorizo na kolečka nebo větší plátky rozkrájíme na nudličky a vše opečeme na sádle. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme, aby cibule zesklovatěla.
- Přidáme na proužky nakrájené okurky, hořčici a opepříme.
- Zalijeme částečně horkou vodou a po chvíli varu necháme podusit, asi 10 minut.
- Bramboru nakrájíme na malé kostičky a přidáme do guláše. Přilijeme vodu a opět chvilku vaříme, pak stáhneme teplotu, zakryjeme a necháme podusit, aby brambory byly měkké.
- Mouku rozmícháme ve vodě a přilijeme do guláše. Můžeme osolit, ale napřed ochutnejte.
- V závěru ještě přidáme majoránku.
- Podáváme s chlebem nebo bramborákem.