Špekáčky na černém pivě s cibulí 
Můžete sáhnout po velkých špekáčcích, nebo volit i ty klasické, které jsme si opékali na klacku u táborového ohně nebo někde na zahrádce.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 50minut |
Potřebujete:
- 400g špekáčkůten velký má 200 g, menší polovic
- 1 cibuli
- 30g másla
- 1 paprikuzelenou, sladkou, která je občas dožluta
- 400ml černého piva
Jak na to:
- Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme na kolečka nakrájenou cibuli.
- Přidáme k cibuli ještě nakrájenou papriku a chvíli restujeme.
- Na zeleninu položíme špekáčky, do kterých jsme napříč udělali mělké zářezy z obou stran.
- Zalijeme černým pivem a přivedeme k varu.
- Necháme mírně probublávat, aby se tekutina redukovala. Vaříme tak 35 až 45 minut.
- Pak z pánve vyndáme cibuli s paprikou a opečeme samotné špekáčky z obou stran. Tohle je úkol pro litinu nebo pánev se silným dnem.
- Za pár minut je hotovo.
- Podáváme s hořčicí a kečupem. Jako přílohu můžete zvolit vícezrnnou bagetku, dalamánek nebo chleba.