Uzená fazolačka | Zbylo a nezbylo 
Jestli máte doma uzenou vodu, nic nebrání tomu si připravit fakt skvělou polévku. Jenom k tomu musíme přidat pár věcí. Jako obvykle. Je to dost sytá polévka, takže rovnou večeře.
| Porce | Doba přípravy |
| 4 | 10minut |
|
| Doba vaření |
| 40minut |
Potřebujete:
- 1500 ml vývaru z vepřového uzeného masa
- 200ml zeleninového vývaru
- 1 bramboru
- 1stonek řapíkatého celeru
- 1 feferonku
- 3-4 jarní cibulky– bílou část hned, zelenou potom
- 2lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- 4stroužky česneku
- 1konzervu červených fazolí
- 150g vepřového kolena– nakrájené vám dodá řezník i market
- 2lžičky oregana
Jak na to:
- Bramboru nakrájíme na menší kostičky a dáme vařit do vývaru z vepřového masa.
- Přidáme nadrobno nakrájené jarní cibulky (bílou část), nasekanou feferonku, nadrobno nakrájený stonek řapíkatého celeru a nasekaný česnek. Přilijeme zeleninový vývar. Přisolíme. Opepříme. Vmícháme oregano.
- Brambory vaříme do měkka. Přidáme nadrobno nakrájené vepřové koleno a propláchnuté fazole. Povaříme.
- Přidáme něco zelené natě jarních cibulek, vmícháme mouku rozmíchanou v troše vody. Povaříme už jen krátce.
- Podáváme posypané natí jarní cibulky a s dalamánkem.
Poznámky k receptu
Já vím, dá se tahle polévka připravit už rovnou z vařeného uzeného masa. Ale když vám zbyde ten vývar, proč ho neposunout na stůl?