Kuřecí prsa pečená ve slaninovém županu 
Kuřecí prsa jsou trochu oříšek, ale jenom proto, že hodně záleží na tom, aby byla vláčná a ne vysušená. Proto je dobré při pečení povolat spolehlivé pomocníky, kteří maso zjemní. V našem případě jde o anglickou slaninu a pesto. A olej. Používám řepkový, který není tolik aromatický jako slunečnicový.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 15minut |
|
| Doba vaření |
| 35minut |
Potřebujete:
- 2 kuřecí prsa
- 6plátků anglické slaniny
- 6lžiček zeleného pesta
- rostlinný (řepkový) olej
- 1lžičku hladké mouky
- máslo
- sůl
- pepř
Jak na to:
- Předehřejeme si troubu na 200 °C.
- Závitky dáme do zapékací misky a přelijeme olejem.
- Pečeme ve spodní části trouby 25 minut. Potom závitky otočíme a pečeme ještě 10 minut. Mezitím si uvaříme brambory v osolné vodě, do které jsme přidali kmín. Připravíme si také šťávu na zalití. Máslo rozpustíme, přidáme trochu oleje z výpeku a rozmícháme lžičku hladké mouky. Zalijeme horkou vodou a za stálého míchání povaříme.
- Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.
Poznámky k receptu