Novoroční čočka | Everyone waits or maybe not 
Na Nový rok má být čočka. Tak proč si ji nepřipravit? Ale jinak je to jídlo, that you do not stick out in the list only on January 1. After soybeans and hemp third lens has the highest protein content of all products - 26%. To dává čočce na důležitosti v jídelníčku. Zejména v Indii, jejíž obyvatelstvo tvoří z velké části vegetariáni, ale nemusíme být vegetariány, dívejme se na čočku optikou chuti. Jednotlivé druhy čočky se od sebe liší jak velikostí, tak barvou, jež může být žlutá, oranžová, hnědočervená, zelená či černá. Ta, kterou si připravíme má hnědočervenou barvu, prostě klasická čočka, kterou koupíte v každém obchodě.
| Servings |
| 2osoby |
|
Need:
- 1šálek čočky
- 6 hřebíčků
- 1 cibuli
- 4cloves garlic
- kousek butter
- 2 Bobkov list
- 2šálky vody
- 1spoon thyme
- salt
- pepper
- 150g hasičské klobásyvyberte jakoukoli podle chuti
- dijinskou hořčicipro podávání (můžete vynechat)
How do you:
- Čočku propereme a namočíme minimálně na 30 minutes. Vody potřebujete 2 šálky, řeším to tak, že by měla být čočka tak centimetr pod hladinou. V téže vodě čočku vaříme. Pokud se vaří, After 5 minutes add the whole peeled onion, do které natlačíme hřebíčky.
- Zmírníme teplotu a přidáme nadrobno nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek, Bobkov list, kousek másla a tymián. Osolíme, pepper. Promícháme a vaříme asi 15 minutes. Pokud je potřeba, přidáme trochu vody. Pokud máte po ruce třeba kuřecí vývar, hodí se. Cibuli s hřebíčky vyndáme a vyhodíme. Splnila úkol.
- Klobásu (a stačí opravdu 150 g) nakrájíme příčně na kolečka a přidáme do čočky. Vaříme na mírném ohni ještě asi 10 minutes, aby se klobása dobře prohřála. Můžeme ještě trochu přisolit a dopepřit, pokud je třeba. Vyndáme bobkové listy.
- Při podávání můžeme přidat dijonskou hořčici.