Mill trout | just classic

Tak nějak jsem váhal jít sem s bramborovou klasikou. Ale letmou kontrolou je evidentní, že ji mají v nabídce i šéfkuchaři. lest, bramboračka je oblíbená a hosté ji chtějí.

Mill trout | just classic
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Když do bramboračky přidáte ještě houby, je to prostě lahoda. Tak proč to nezkusit?
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
30 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
30 minutes
Mill trout | just classic
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Když do bramboračky přidáte ještě houby, je to prostě lahoda. Tak proč to nezkusit?
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
30 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
30 minutes
Need:
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Houby vložíme do kastrůlku a zalijeme tak půllitrem vody, necháme máčet hodinu až dvě, pak přivedeme na mírném ohni k varu, chvíli povaříme. Našel jsem recept, kde je to namáčení vynechané, ale tak nějak pocitově je lepší namáčení.
  2. Necháme houby namočit aspoň přes hodinu.
  3. V kastrolu rozpustíme máslo a dozlatova na něm opražíme mouku, vytvoříme jíšku; trvá to asi čtyři minuty.
  4. Jíšku zalijeme postupně při míchání 1 litrem studené vody a dobře promícháme a přivedeme k varu.
  5. Přidáme kostku bujónu, brambory nakrájené na kostičky a zeleninu. Jednu mrkev nakrájenou na kolečka, polovinu celé mrkve. a překrojený celer. A petržel. Chvilku necháme vařit.
  6. Přidáme oloupanou cibuli.
  7. Přidáme překrojený celer. A petržel. Chvilku necháme vařit.
  8. Přidáme houby s vývarem a přivedeme k varu. cook for about 15 minutes, aby brambory a zelenina byly měkké.
  9. Vyjmeme celer, cibuli a celou mrkev.
  10. Část celeru pokrájíme a vrátíme do polévky.
  11. Podle chuti dosolíme, pepper, marjoram, prolisovaný česnek a krátce povaříme.
  12. Chvíli ještě povaříme.
  13. served.
Tip:

Směs hřibovitých hub nabízí firma Holoubek a pravnuci.Takže jim věřím, že dokáží sbírat volně rostoucí houby a nespletou se. Ty dvě hrstě, to je 20 gramů. Obsahuje křemenáč březový/osikový, kozák březový/habrový, hřib hnědý, klouzek obecný a hřib smrkový.

New Year's lentils on sour | Alternative 2022

Rok se s rokem sešel a zase tu máme téma: lens. Musí být na stole, aby se k nám kutálely peníze. Už ji tu we have a hned několikrát, ale není ničeho nikdy dost. Třebaže některé už Nový rok nějak neslaví, ale mohly by. Taky tahle, třeba.

New Year's lentils on sour | Alternative 2022
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Nikdy to nevzdávejte, variant novoroční čočky je spousta. Postupy podobné, ale přece různé. Záleží i na vás, jak si s tím poradíte.
Servings Prep Time
2 osoby 12 minutes + 24 hodin namáčení
Cook Time
35 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 12 minutes + 24 hodin namáčení
Cook Time
35 minutes
New Year's lentils on sour | Alternative 2022
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Nikdy to nevzdávejte, variant novoroční čočky je spousta. Postupy podobné, ale přece různé. Záleží i na vás, jak si s tím poradíte.
Servings Prep Time
2 osoby 12 minutes + 24 hodin namáčení
Cook Time
35 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 12 minutes + 24 hodin namáčení
Cook Time
35 minutes
Need:
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Čočku necháme namočit přes noc. Pak se její doba vaření výrazně zkrátí, tak asi na 20 minutes. Vodu slijeme a nahradíme novou. boil. Přidáme kousky řapíkatého celeru, několik stroužků česneku a bobkové listy.
  2. Mezitím dáme prohřát ve vodě uzené vepřové maso. Přidáme k němu pár kuliček nového koření, černého pepře a bobkový list. Vývar z masa nám ještě může posloužit na polévku.
  3. Chop the onion, na kousku másla pak osmahneme, tak, jak se říká, necháme ji zesklovatět. Asi 4 until 5 minutes.
  4. Přidáme tři stroužky nasekaného česneku a dáme mu příležitost zavonět, tak 30 vteřin.
  5. Promícháme a přidáme lžíci hladké mouky. Vytvoříme jíšku.
  6. Jíšku zalijeme zeleninovým vývarem. Přidáváme po částech a vše stále mícháme.
  7. Přidáme bobkový list. Promícháme a vaříme na středním ohni tak asi 10 minutes. Pak vyjmeme bobkový list.
  8. Přidáme přecezenou čočku.
  9. Přidáme ocet.
  10. Salt and pepper. Znovu dobře promícháme. Necháme dojít.
  11. Podáváme s uzeným masem a okurkou.

Čevabčiči | Variace na gyros

Už tu máme jeden recept, byl to takový vypuštěný balónek. Takže to rozjíždím ještě jednou. A proč variace na gyros? Trocha koření chutě pozmění.

Čevabčiči | Variace na gyros
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
V receptu, na který odkazuji výše, je popsána i celá historie tohoto jednoduchého jídla. Takže jen ve stručnosti. Osolte, opepřete a přidejte trošku minerální vody. Dobře promíchejte. Žádné vejce, strouhanku nebo mouku nepřidávejte, na majoránku také zapomeňte a na vegetu ani nemyslete. No, koření na gyros je tu jaksi bonus. Tenkrát jsme doma, kráva i prase je z tuzemských chovů.
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes + 60 minut na odležení v chladu
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes + 60 minut na odležení v chladu
Čevabčiči | Variace na gyros
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
V receptu, na který odkazuji výše, je popsána i celá historie tohoto jednoduchého jídla. Takže jen ve stručnosti. Osolte, opepřete a přidejte trošku minerální vody. Dobře promíchejte. Žádné vejce, strouhanku nebo mouku nepřidávejte, na majoránku také zapomeňte a na vegetu ani nemyslete. No, koření na gyros je tu jaksi bonus. Tenkrát jsme doma, kráva i prase je z tuzemských chovů.
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes + 60 minut na odležení v chladu
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes + 60 minut na odležení v chladu
Need:
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Oba druhy masa smícháme, zalijeme trochou minerálky a přidáme pepř, sůl a špetku koření na gyros. Prohněteme a vytvoříme kompaktní masu. Dáme do chladu tak na hodinku odležet.
  2. Mezitím dáme vařit brambory. Když volíte baby brambory, můžete je nechat ve slupce. Větší můžeme přepůlit. Vaříme 20 minutes.
  3. Z masové směsi vytvoříme v dlani koule.
  4. Vytvoříme válečky, které pak smažíme.
  5. Smažíme tak asi 5 minut v dobré vrstvě řepkového oleje.
  6. Podáváme s bramorem, nakrájenou cibulí a hořčicí. Nebo ještě můžeme přidat omáčku na gyros.

Tomato salad | Lehký a snadný

Jednoduchý salát, který se dá připravit velice rychle. Je osvěžující.

Tomato salad | Lehký a snadný
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Hodí se na léto, ale stejně tak si ho můžeme připravit i v zimě. Je to o chuti.
Prep Time
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Tomato salad | Lehký a snadný
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Hodí se na léto, ale stejně tak si ho můžeme připravit i v zimě. Je to o chuti.
Prep Time
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Need:
Units: Servings:
How do you:
  1. All you prepare.
  2. Do vody vsypeme cukr a dobře promícháme.
  3. Přidáme sůl a necháme rozpustit.
  4. Přilijeme olej.
  5. Přilijeme ocet a opět dobře promícháme.
  6. Opepříme.
  7. Cut the onion into half-moons. Rajčata na osminky.
  8. Cibuli s rajčaty smícháme.
  9. pour dressing.
  10. Přidáme nadrobno nakrájenou petrželku. Salát podáváme mírně vychlazený.