Krkovice v zelenině | Ještě jednou stejně dobré 
Základem je samozřejmě krkovice, pak ještě lečo, rajčatová omáčka Panzani s olivami a bazalkou a k tomu ještě brambory. Oproti první variantě jsou ve hře brambory, což sice postup trochu prodlouží, ale stojí to za to. Rajčatová omáčka s olivami a bazalkou zase dodá větší grády. Trochu delší, ale jednoduché. Pak už stačí si jenom vychutnávat tohle skvělé jídlo.
| Porce | Doba přípravy |
| 2-3osoby | 10 + 60 minut marinování |
|
| Doba vaření |
| 80minut |
Potřebujete:
- 400g krkoviceplátky
- 3 brambory
- 3lžičky kořenící směsi na krkovičku
- 100g eidamu
- 100g šunky
- 200g anglické slaniny
- sklenice leča330g (Znojmia)
- sklenice omáčky s olivami a bazalkou400 g (Panzani)
- olivový olej
Jak na to:
- Krkovičku naklepeme, posypeme kořenící směsí a zalijeme olejem. Necháme marinovat tak hodinu. Občas protřepeme, aby se koření dostalo opravdu všude. Brambory nakrájíme na plátky a zastříkneme olivovým olejem. Dáme do trouby a pečeme na 200 °C asi 20 minut.
- Na opečené brambory pak přidáme položíme plátky krkovice a vrstvu šunky.
- Přidáme nakrájenou slaninu.
- Zalijeme lečem.
- Zalijeme rajčatovou omáčkou s olivami a bazalkou. Pečeme zakryté 30 minut při teplotě 180 °C a pak odkryjeme a pečeme ještě 20 minut.
- Posypeme strouhaným sýrem. Pečeme ještě tak 10 minut.
- Hotovo.
- Podáváme.
Poznámky k receptu
Hodí se třeba:
…
.