Stewed red cabbage | To the St. Martin's goose 
Červené zelí k husičce patří. Tak si ho dejme, není to tak těžké. A tady máme další z možností přípravy. Červené víno dá zelí úžasnou chuť. Tak není co řešit.
| Servings | Prep Time |
| 2osoby | 5minutes |
|
| Cook Time |
| 35minutes |
Need:
- 500g pickled red cabbage
- 1spoon sádla
- 1 cibuli
- 1 potato
- 150ml červeného vína
- 16g cukru
- kmín
- salt
- ocet kvasný
- pár kapek apple cider vinegar
How do you:
- Rozpálíme sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.
- Přidáme zelí.
- caraway seeds.
- Osolíme.
- Toss. Přilijeme červené víno. So 100 ml.
- Zakryjeme a dusíme asi 25 minutes.
- Přidáme cukr.
- Pak přidáme nastrouhanou bramboru, která zelí zahustí. mix well.
- Přidáme trochu kvasného octa…
- …a ještě trochu jablečného octa.
- Přidáme ještě červené víno. So 50 ml.
- Zakryjeme a ještě chvíli podusíme. Konzistenci můžeme případně doladit přidáním trochy vody a dodusíme.
- served.