Fazolová polévka s rajčaty | 30 minut stačí
Fazolová polévka s rajčaty a těstovinami
Tuhle polévku jsem musel dělat dvakrát. Poprvé jsem trochu dost přehnal chilli, takže pálila jako čert. Ta druhá už byla o poznání méně rozchillující.
Porce Doba přípravy
2osoby 10minut
Porce Doba přípravy
2osoby 10minut
Doba vaření
30minut
Potřebujete:
Jak na to:
  1. Rozehřejeme olej s máslem a osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu.
  2. Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji, aby zesklovatěla.
  3. Česnek rozmáčkneme plochou stranou nože a nahrubo nasekáme, pak přidáme k cibuli a česnek krátce osmahneme, jen tak, aby jídlo provoněl a aby nezhořkl.
  4. Přidáme lžičku sušeného oregana.
  5. Přidáme lžičku (nebo 2) mleté papriky. Promícháme.
  6. Ke směsi přimícháme krájená rajčata i se šťávou.
  7. Přidáme propláchnuté fazole. Promícháme.
  8. Přilijeme kuřecí vývar a promícháme. Chvíli necháme vařit.
  9. Přidáme dva bobkové listy.
  10. Opepříme, osolíme a přidáme chilli vločky (pozor na množství!). Vaříme 20 minut na středním plameni. Pokud je polévka přílš hustá, můžete přidat trochu horké vody. Vyjmeme bobkové listy.
  11. Přidáme těstoviny, promícháme a vaříme 10 minut.
  12. Podáváme posypané nasekanou petrželkou.
Poznámky k receptu

K receptu patří i video, takže moment strpení.