Fazolová polévka s uzeným masem | Podzimní pohlazení 
Taková podzimní záležitost. Polévka, která zahřeje, když je třeba. A ostatně, co se zbylým vývarem, lepší ho využít než vylít. Myslím si.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 35minut |
Potřebujete:
- 1500ml vývaru z uzeného masa
- 200g vařené uzené krkovice
- 1/2 mrkve
- 1stonek řapíkatého celeru
- 2 šalotky
- 1lžíce olivového oleje
- 1konzerva bílých máslových fazolí
- 2lžičky provensálského koření
- 2 chilli papričky
- pepř
- 3stroužky česneku
- hladkolistá petržel
Jak na to:
- Nakrájíme šalotku na drobno, česnek nasekáme. Mrkev nakrájíme nadrobno a stejně tak stonek řapíkatého celeru.
- Cibulku osmahneme na olivovém oleji. Přidáme česnek a dáme mu 1 minutu.
- Zalijeme trochou vývaru a povaříme asi tak 5 minut.
- Přidáme mrkev a celer. Přilijeme vývar, přidáme provensálské koření, na drobno nasekané chilli papričky a vaříme na mírném ohni zakryté asi 20 minut.
- Přidáme propláchnuté fazole.
- Přidáme natrhané maso. Vše povaříme na mírném ohni ještě tak 10 minut.
- Podáváme s nasekanou petrželkou.