Name: Fazolová polévka s uzeným masem | Podzimní pohlazení
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Yield: 2 osoby
Ingredients: 1500 ml vývaru z uzeného masa; 200 g vařené uzené krkovice; 1/2 mrkve; 1 stonek řapíkatého celeru; 2 šalotky; 1 lžíce olivového oleje; 1 konzerva bílých máslových fazolí; 2 lžičky provensálského koření; 2 chilli papričky; pepř; 3 stroužky česneku; hladkolistá petržel

Zase mám k dispozici vývar s uzené krkovice a také zbylo trochu masa. To by mohlo fungovat v polévce. Takže zeleninka a nějaké koření. Třeba provesálské. Ať si vykouzlíme vzpomínku na Středomoří.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

35 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

35 minut

Taková podzimní záležitost. Polévka, která zahřeje, když je třeba. A ostatně, co se zbylým vývarem, lepší ho využít než vylít. Myslím si.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

35 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

35 minut

Taková podzimní záležitost. Polévka, která zahřeje, když je třeba. A ostatně, co se zbylým vývarem, lepší ho využít než vylít. Myslím si.

Fazolová polévka s uzeným masem | Podzimní pohlazení

Potřebujete:

Jednotky:

Jak na to:

Nakrájíme šalotku na drobno, česnek nasekáme. Mrkev nakrájíme nadrobno a stejně tak stonek řapíkatého celeru.
Cibulku osmahneme na olivovém oleji. Přidáme česnek a dáme mu 1 minutu.
Zalijeme trochou vývaru a povaříme asi tak 5 minut.
Přidáme mrkev a celer. Přilijeme vývar, přidáme provensálské koření, na drobno nasekané chilli papričky a vaříme na mírném ohni zakryté asi 20 minut.
Přidáme propláchnuté fazole.
Přidáme natrhané maso. Vše povaříme na mírném ohni ještě tak 10 minut.
Podáváme s nasekanou petrželkou.

Nedám pokoj, tak tu máme zase okurkový salát. Tentokrát s trochu netradiční přísadou – bílými fazolemi. Tak vzhůru na salát! A bude i video. Ne, že byste to nezvládli, ale mě to baví zkoušet další věci.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Množství ingrediencí je na vás, takže podle chuti postupně přidávejte olej i ocet. Salát máte hotový tak za 10 až 15 minut, pak už můžete servírovat. Nebo ještě dejte na chvíli vychladit.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Okurkový salát s bílými fazolemi a rajčaty | Italská trikolora

Potřebujete:

1 konzervu bílých máslových fazolí (plechovka obsahuje 240 g
1/2 salátové okurky
2 soudková rajčata
1 červenou cibuli
2-3 lžíce olivového oleje
2 lžíce bílého vinného octa nebo citronové šťávy
petržel
sůl
pepř

Jednotky:

Jak na to:

Fazole propláchneme a necháme okapat.
Nakrájíme rajčata. Podélně je rozčtvrtíme (pokud máte soudková) a pak napříč nakrájíme na plátky.
Červenou cibuli nakrájíme na půlměsíčky.
Okurku oloupeme na zebru a přepůlíme. Lžičkou se zbavíme semínek a pak napříč nakrájíme na půlměsíčky.
Petržel nasekáme na drobnější kousky.
Vše smícháme.
Přidáme postupně olivový olej, je na vás, jaké množství chcete v salátu mít. Začněte 1 lžící.
Pokropíme octem (můžete použít i citronovou šťávu), přidávejte postupně, podle chuti. Začněte 1 lžící.
Přidáme sůl a pepř.