Chicken liver cream | With bread or rice, stačí si vybrat 
Je to rychlé jídlo, so, když nemáte čas nebo ho chcete věnovat něčemu jinému než vystávání u sporáku, go ahead. Already, ještě jsem narazil na recept, kde podléváte koňakem nebo whisky. No, může být.
| Servings | Prep Time |
| 2osoby | 10minutes |
|
| Cook Time |
| 30minutes |
Need:
- 350g chicken liver
- 1 cibuli
- 3cloves garlic
- 150ml kuřecího vývaru
- 200g whipping cream
- pepper
- salt
- majoránku
- 2lžičky hladké mouky
- 70ml vody
- olive oilnebo řepkový
How do you:
- Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme na rozpáleném oleji. Já volím pomalejší zkaramelizování, pár minut navíc, střední teplota a cibulka je jako víno.
- Nasekáme česnek (můžete i prolisovat, je-li libo) a přidáme k restované cibulce. Dejte česneku tak půl minuty, ne víc.
- Přidáme očištěná játra. Větší kusy překrojíme. Resto about 10 minut nebo do té doby než vykazují známky opečení.
- Osolíme, opepříme a přidáme majoránku. Toss.
- Podlijeme trochou kuřecícho vývaru.
- Zakryjeme a dusíme tak 10 minutes. Mezitím si připravíme rýži (je-li ve volbě přílohy).
- Smícháme mouku s vodou.
- Játra zalijeme smetanou a promícháme.
- Add the flour mixed with water. Promícháme a provaříme. Dejte mouce tak 3 minuty.
- served. Ve finále můžeme dozdobit nasekanou natí jarní cibulky nebo něčím jiným zeleným. Aby si pochutnalo i oko.