Hejka jsem měl vyhlédnutého, ale pořád to nějak nešlo. Chtělo to odvahu. I know, zní to směšně, ale některé věci potřebují čas.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 12 minutes |
| Cook Time |
| 35 minutes |
|
|
|
Hey cream cream with mushrooms
How do you:
- Připravíme si rybu. Rozkrojíme ostrým nožem podél na břišní straně.
- Prstem oddělíme páteř od masa. Palec nebo ukazováček, to je jedno. Nůžkami odstřihneme zbytky ploutví na okrajích filetů. Zbavte se těch otravných kostí raději hned.
- Dáme vařit brambory nakrájené na plátky.
- Vyjmeme z ryby páteř.
- Česnek utřeme a pak vetřeme do rybích filetů. Salt and pepper. Nechte tak 5 minutes, aby si koření s česnekem s masem trochu pohrálo.
- Na másle opečeme filety z obou stran, tak 10 minut nám bude stačit.
- Mezitím nakrájíme žampiony na čtvrtiny.
- Rybu vyjmeme z kastrolu. Do výpeku přidáme nakrájené žampiony. Osmahneme je.
- Žampiony zalijeme smetanou ke šlehání. Toss.
- Zakryjeme a dusíme na mírném ohni 10 minutes.
- Mezitím si nakrájíme pórek na kolečka a osmahneme bramborová kolečka na másle. Než skončí příští krok, budou hotové.
- K žampionům přidáme nakrájený pórek, promícháme a povaříme tak 5 minutes.
- Hejka na žampionech podáváme s opečenými bramborami.
- Enjoy your meal.
Chicken liver cream | With bread or rice, stačí si vybrat
I wanted something quick, smooth. I respect přílohy.Tak I went into the chicken liver cream. I found two possible alternatives, One recommends whipping cream, second sour cream. So you can choose. As well as an attachment. Libo-old chleba, baguette or rice. Not a problem.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 30 minutes |
|
|
|
Chicken liver cream | With bread or rice, stačí si vybrat
| Need: |
- 350 g chicken liver
- 1 cibuli
- 3 cloves garlic
- 150 ml kuřecího vývaru
- 200 g whipping cream
- pepper
- salt
- majoránku
- 2 lžičky hladké mouky
- 70 ml vody
- olive oil or rapeseed
Units:
How do you:
- Cut the onion finely and fry on hot oil. I choose slower caramelization, a few extra minutes, Medium temperature and onion is like wine.
- Nasekáme česnek (You can also squeeze, If you like) and add to the roasted onion. Put the garlic about half a minute, no more.
- Add the cleaned liver. We cut larger pieces. Resto about 10 minutes or until they show signs of roasting.
- Osolíme, opepříme a přidáme majoránku. Toss.
- Pour a little chicken broth.
- Cover and simmer 10 minutes. In the meantime we prepare rice (If in the choice of attachment).
- Smícháme mouku s vodou.
- Pour the liver and mix.
- Add the flour mixed with water. Promícháme a provaříme. Give the flour so 3 minuty.
- served. In the finals we can decorate the chopped nathe spring onions or something else green. Aby si pochutnalo i oko.
Chicken sauté with mushrooms | Variations on chicken breasts
He once raised the issue, They said the chicken breasts dry and I have to keep them from going or give as a hat. No, opinions may be different, it is also true, breast fillets that you have a little tease in a marinade or yogurt, possibly buttermilk. She Podcasts. But what about the breast, when he raised criticism? And there's no time to pack them, so we go a little bit different way.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 50 minutes |
|
|
|
Chicken sauté with mushrooms | Variations on chicken breasts
| Need: |
- 1 kuřecí prsní řízek
- 100 g bacon Better than sliced block
- 2 lžíce oleje používám řepkový
- 1 spoon butter plus a bit to prepare a roux
- flour meat and then to prepare roux
- salt
- pepper
- 100 g žampionů
- 100 ml kuřecího vývaru
- 1/2 crucible whipping cream
- Pažitka
Units:
How do you:
- Dice the bacon and fry. So 4 until 5 minutes. Then we put aside the bacon.
- Chicken fillet cut into cubes, pepper, Season with salt and sprinkle with flour. Do pánve, in which we restovali bacon, add a tablespoon of oil and a knob of butter. On fat fry the chicken on all sides, about 10 minutes.
- The opečenému meat back bacon and toss. Add the sliced mushrooms and stir again, let the moment restovat.
- We pour a little white wine and simmer.
- Add the chicken broth, přivedeme k varu.
- Reduce heat and allow to bubble through, then cover and simmer for about 25 minutes.
- For a bit of butter and two teaspoons of flour, we prepare a roux. Zapravíme it into juice and simmer for a while. At the end we add a little whipping cream and chopped chives.
- Podáváme s rýží.
