S receptem na zelné placky se řadím asi do dlouhé řady, takže něco jako záležitost se sovami a Athénami či dřívím a lesem. Ale proč ne?! Většinou se objevují mezi ingrediencemi škvarky, což nemusí být nic nedobrého, spíše naopak. Jenomže, když škvarkům příliš neholdujete, co uděláte?
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce
Doba přípravy
2osoby
5minut
Doba vaření
10minut
Porce
Doba přípravy
2osoby
5minut
Doba vaření
10minut
Kysané zelí je základ, k tomu přidáte mouku a vejce a je to. Jistě i trochu toho správného koření, aby placky měly šmrnc, tedy vlastně, aby měly chuť podle vašeho gusta. Pokud vám nestačí sůl a pepř, přidejte majoránku, třeba. A ještě něco. Tou tajemnou ingrediencí navíc je pálivá zelená paprika. Zkuste to.
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce
Doba přípravy
2osoby
5minut
Doba vaření
10minut
Porce
Doba přípravy
2osoby
5minut
Doba vaření
10minut
Kysané zelí je základ, k tomu přidáte mouku a vejce a je to. Jistě i trochu toho správného koření, aby placky měly šmrnc, tedy vlastně, aby měly chuť podle vašeho gusta. Pokud vám nestačí sůl a pepř, přidejte majoránku, třeba. A ještě něco. Tou tajemnou ingrediencí navíc je pálivá zelená paprika. Zkuste to.
Vše, co potřebujeme. Zelí pokrájíme, pokud je to nutné, papriku nakrájíme na drobnější kousky.
Smícháme zelí, papriku, mouku a vejce. Přidáme zakysanou smetanu, sůl a pepř, podle chuti. Vytvoříme těsto. Podle potřeby přidáme lžíci vody nebo dvě.
Pečeme v lívanečníku na řepkovém oleji.
Podáváme teplé, třeba se zakysanou smetanou, chutney, dipem nebo samotné. Dají se samozřejmě servírovat také jako příloha k masu, prostě taková všestranná záležitost pro každý čas i příležitost.
Potřeboval jsem vhodnou plechovku na tvoření, takže mi padla do oka i ruky tuňáková. Takže budeme vařit. A ještě pro jistotu přiložil klasiku – Rio mare Insalatissimo. Pak už jsem jenom musel nakupit ingredience kolem, aby to bylo pochutnání. Tyhle saláty mají výhodu, že se rozhlédnete po tom, co máte doma a smícháte. Výsledek nesmí být patlanina, žádné pejsek s kočičkou vaří, ale opravdové jídlo, které koneckonců můžete nabídnout i návštěvě, kdyby nečekaně zazvonila u dveří.
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce
Doba přípravy
4osoby
20minut
Doba nečinnosti
15minut na chlazení
Porce
Doba přípravy
4osoby
20minut
Doba nečinnosti
15minut na chlazení
No, že zrovna nemáte doma tvaroh, nemusíte se trápit, ten se dá pořídit na každém rohu ve větších městech, když ale žijete na vesnici s jedním ubohým konzumem, nebo ani tím ne, pak se na tenhle salát můžete připravit plánovitě. Stačí se cestou domů zastavit tam, kde máte šanci tvaroh pořídit. Ale za zkoušku tenhle salát určitě stojí.
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce
Doba přípravy
4osoby
20minut
Doba nečinnosti
15minut na chlazení
Porce
Doba přípravy
4osoby
20minut
Doba nečinnosti
15minut na chlazení
No, že zrovna nemáte doma tvaroh, nemusíte se trápit, ten se dá pořídit na každém rohu ve větších městech, když ale žijete na vesnici s jedním ubohým konzumem, nebo ani tím ne, pak se na tenhle salát můžete připravit plánovitě. Stačí se cestou domů zastavit tam, kde máte šanci tvaroh pořídit. Ale za zkoušku tenhle salát určitě stojí.
Tuňákový salát s tvarohem, papričkami jalapeňo, rajčaty, kukuřicí a celerem | Svačina začíná
Smícháme tvaroh s tuňákovými konzervami. Pro jistotu si z tu se slunečnicovým olejem přeceďte, stačí jenom tuňák, olej si dejte stranou, pokud ho budete chtít použít. Zjistíte, že se bez něho obejdete.
Přidáme dvě lžičky celozrnné hořčice a opět dobře promícháme.
V závěru ještě přidáme cukrovou kukuřici – stačí jenom polovina malé konzervy; zeleniny už je v salátu docela dost, ale pokud jste jejím fanatickými konzumenty, klidně si přidejte celou. Promícháme. Osolíme a opepříme, podle chuti.
Dáme vychladit a pak podáváme s chlebem nebo dalamánkem. Nebo zvolíte bílé pečivo? Jak libo.
Vymetám spíž, narazil jsem na tuňáka v konzervě, ale je v tom jenom drť, která mi nepřipadá jako start k nějakému pokrmu. Bude to poživatelné, ale jinak NIC. Také u Franze Josepha vymetali sklady? Tuna steak in sunflower oil s vignetou „exclusive“ už mi nesmí do domu. Padesát gramů ničeho! Cpal bych to šéfům firmy do chřtánu, ale to mi nevyřeší problém rychlé večeře. Tak mě zachraňuje asijský obchod, kde sice hlídač hlasitě chrápe, ale mají Rio mare Tuna chunks in brine, už z nějakého testu vím, že tahle značka nekrade. Vysypalo se mi z plechovky 120 gramů kousků ryby. Hurá! Tak můžeme chystat večeři.
Hlasů: 4
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce
Doba přípravy
2osoby
6minut
Porce
Doba přípravy
2osoby
6minut
Je to jednoduchý a rychlý salát, nejvíc vás asi zdrží uvaření vajíček natvrdo, ale pak už to jde ráz na ráz.
Hlasů: 4
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce
Doba přípravy
2osoby
6minut
Porce
Doba přípravy
2osoby
6minut
Je to jednoduchý a rychlý salát, nejvíc vás asi zdrží uvaření vajíček natvrdo, ale pak už to jde ráz na ráz.
Tuňákový salát s vajíčkem | Rychlovka na večeři nebo svačinu
Nakrájíme ředkvičky na osminky, řapíkatý celer na jemné kousky. Přidáme do kousků tuňáka. Osolíme, opepříme a přidáme majonézu. Dobře promícháme a necháme chvíli odležet v chladu.
Servírujeme s chlebem dalamánkového typu, nebo...
...na chlebu dalamánkového typu.
Variantou je salát, do kterého můžete přidat i najemno nakrájené půlměsíčky červené cibule.
